Le gel est l'un des facteurs les plus désagréables des conditions météorologiques. Dans la voie du milieu, des coups de froid brutaux peuvent se produire au printemps (lorsque les plants de chou ne tombent que dans le sol) et à l'automne (au moment de la récolte). Les semis de chou et la congélation sont une question d'actualité pour de nombreux jardiniers.
Chou des semis et congelé
Raisons de gel
La menace de gel pour les plantes dépend de plusieurs facteurs:
- conditions climatiques au moment de la culture;
- état des semis;
- localisation topographique du site d'atterrissage.
Les conditions climatiques externes comprennent des changements brusques de phénomènes météorologiques - une baisse anormale de la température ou une humidité élevée avec un vent froid.
L'état des plants conditionne leur santé et le durcissement effectué. Une plante affaiblie et non durcie peut mourir même d'une légère vague de froid.
Zone à risques
La zone à risque de gel comprend les zones situées dans les basses terres (surtout s'il y a des plans d'eau et des sols marécageux à proximité). Les parcelles bien réchauffées par les rayons du soleil ont de meilleures chances de faire pousser une culture.
Il convient de garder à l'esprit que la résistance au gel dépend de la variété de chou. Demandez-vous si le chou-fleur a peur du gel d'automne. Le chou-fleur est le plus exigeant en termes de conditions de température. Le chou blanc et le brocoli sont sans prétention, et les choux de Bruxelles peuvent résister jusqu'à -10 °.
Méthodes de protection contre le gel
Les principaux moyens de protéger les plantes des gelées printanières et automnales sont:
- La fumée est la méthode la plus ancienne, qui consiste à allumer des feux d'allumage en différents points de la zone. L'écran de fumée chaud qui en résulte atténue l'effet négatif des températures plus basses sur les semis. La fumée est effectuée exclusivement par temps calme, de sorte que la fumée se propage près du sol et conserve une couche d'air protectrice chaude. Ils commencent à allumer des feux déjà à 0 °. Or cette méthode est généralement abandonnée, car il s'est avéré dangereux et non respectueux de l'environnement.
- L'arrosage est l'un des moyens les plus courants de protéger les plantes du gel. L'arrosage consiste à arroser uniformément les plantations avec de l'eau chaude grâce à un fin spray. À mesure que l'eau gèle, la chaleur requise pour les semis sera libérée. Cette méthode n'est efficace que par temps calme à des températures allant jusqu'à -3-4 °. Dans des conditions de vent fort, l'arrosage ne fera que nuire aux plantes. Avant le début du gel, vous pouvez arroser le sol pour que les rayons du soleil réchauffent le sol humide pendant la journée, et la nuit, il dégage de la chaleur et forme un microclimat favorable pour les semis.
- Création d'une couche d'isolation thermique - recouvrir les plantes de journaux, de carton, de tissu pour garder au chaud. Plus il y a de couches créées, plus les plants seront protégés du froid de manière fiable. Le matériau de couverture ne doit pas entrer en contact étroit avec les pousses, il est impératif de préserver l'entrefer. La couche isolante permettra de survivre à une baisse de température (inférieure à 0 °) jusqu'à une semaine.
- Un pansement foliaire avec des engrais contenant du potassium et du phosphore est un moyen efficace de résister au froid (jusqu'à -5 °). Pour augmenter la résistance à l'hiver des plantes, les engrais doivent être appliqués au moins un jour avant le début d'une vague de froid.
Les buissons gelés doivent être cachés de la lumière du soleil pour ne pas aggraver leur état. Il est recommandé de les traiter avec des solutions Epin ou Zircon pour accélérer la récupération.
Prévention du gel
Les semis doivent être durcis
La valeur du durcissement pour les germes est difficile à surestimer; il améliore la résistance au gel et renforce la plante. Différences entre les plants après durcissement et sans lui:
- Semis durcis - résiste bien aux gelées de printemps et d'automne. Avec un durcissement adéquat, les plants peuvent résister à une baisse de température jusqu'à -3-5 ° sans perte.
- Les semis non durcis sont très exigeants sur les conditions météorologiques dans lesquelles ils sont tombés, ils ne tolèrent même pas une légère baisse de température. Pousse généralement dans des serres où il n'y a pas de conditions pour un durcissement complet.
Dans des conditions climatiques difficiles, les plantes faibles et non durcies mourront, et les semis forts deviendront plus forts et donneront des ovaires productifs. Dans les conditions de croissance en serre, la plupart des germes n'ont aucune chance de survivre lorsque les conditions météorologiques se dégradent. Par conséquent, dans une région avec des gelées printanières régulières, il est préférable de cultiver des variétés de plantation tardive lorsque les conditions de température deviennent plus favorables.
Durcissement
Le durcissement des plants est l'une des étapes les plus importantes du soin des plantes.
Les pousses délicates de chou nécessitent une préparation obligatoire aux changements de température, qui doit être effectuée avant même la plantation en pleine terre.
Le processus de durcissement est généralement effectué 8 à 10 jours avant la plantation et il est divisé en les étapes suivantes:
- Pendant les premiers jours à compter du début du durcissement, il est recommandé d'effectuer un petit flux d'air frais dans la serre ou la pièce où se trouvent les plants. L'ouverture de la fenêtre pendant 4 à 5 heures est optimale. Pendant ce temps, les germes fragiles commenceront à s'adapter doucement aux fluctuations des températures.
- Dans les 2-3 jours suivants, il est effectué à l'extérieur de la serre (pièce) à l'air frais. L'option idéale serait d'installer des conteneurs de plants de chou dans le jardin ou la véranda. Il est important de se rappeler que la lumière du soleil est nocive pour les pousses délicates, de sorte que les semis doivent être recouverts d'un matériau mince qui laisse passer l'air. Il est préférable d'utiliser de la gaze à cet effet.
- Du sixième au septième jour à compter du début du durcissement, il est nécessaire de limiter l'arrosage de la plante pour que le sol ne se dessèche pas. Les semis doivent être à l'air frais toute la journée, jusqu'à ce qu'ils soient plantés en pleine terre.
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Techniques technologiques
Pour assurer une sécurité maximale dans des conditions de gel, il est nécessaire d'appliquer les méthodes technologiques préventives suivantes:
- Préparation de lits isolés. Pour les créer, il est nécessaire d'enlever la couche supérieure du sol, de disposer des engrais organiques pourris, de saupoudrer de nitrate d'ammonium ou d'urée et de recouvrir de terre retirée. Les engrais commenceront à se décomposer et à générer la chaleur nécessaire. Mais il est nécessaire de respecter les mesures de sécurité - les racines des plantes ne doivent pas toucher les engrais.
- Planter des buissons dans des trous profonds avec des engrais complexes - il est utilisé en l'absence de lits isolés. Ces trous créent une bonne barrière contre le vent et retiennent mieux l'humidité après l'arrosage, ce qui contribue à une protection de haute qualité du chou contre le gel.
- Arrosage abondant de tous les plants en prévision d'une baisse de température. L'arrosage est particulièrement important pour les lits avec des semis et des plants.
Conclusion
Les plants de chou congelé tolèrent assez bien si des mesures préventives en temps opportun sont prises - durcissement, préparation de lits isolés (ou plantation dans des trous profonds), arrosage abondant avant une vague de froid.
Blancs, colorés, choux de Bruxelles et brocoli - toutes ces variétés diffèrent par leur perception des basses températures, de la résistance stable au gel (choux de Bruxelles) à la thermophilicité (colorée). La réponse au gel d'une plante particulière dépend des caractéristiques spécifiques de la variété, de l'état des plants, des conditions climatiques et de l'emplacement topographique des cultures.