Les croix de Turquie sont souvent utilisées pour les structures industrielles. Mais aujourd'hui, on constate souvent que les petites exploitations privées acquièrent de telles races hybrides. Les dindes croisées diffèrent des autres en ce qu'elles prennent du poids très rapidement et qu'elles ont un poids corporel assez important. C'est à cause de cela que de nombreux éleveurs de volaille trouvent qu'il est avantageux de les cultiver, mais en même temps, ils dépensent un minimum d'aliments.
Variétés de croisements de dinde
Cross - qu'est-ce que c'est
Il existe plusieurs types de croix de dinde. Ou plutôt trois:
- lourd;
- milieu;
- facile.
Ils ont tous des origines différentes. Certains sont d'Amérique, d'autres d'Europe occidentale et certains ont été cultivés en Fédération de Russie. Mais aujourd'hui, les meilleurs fournisseurs sont considérés - France, Allemagne, Grande-Bretagne, Hongrie. Afin d'améliorer la productivité des dindes, les éleveurs distinguent plusieurs branches aux caractéristiques distinctives. Les principaux sont un pourcentage élevé du poids de l'oiseau, une longue vitalité et, bien sûr, la production d'œufs. Chaque future progéniture doit hériter de toutes les qualités énumérées. Pour cela, les éleveurs utilisent plusieurs espèces d'oiseaux.
Afin d'obtenir le meilleur look, plusieurs races sont croisées entre elles, qui sont considérées comme les meilleures de toute la lignée de sélection. À tous égards - l'hybride dépasse toujours ses «parents» dans les principales caractéristiques. Les scientifiques appellent cette caractéristique - l'hétérosis. Lorsque plusieurs branches de races différentes sont croisées les unes avec les autres, la race qui en résulte porte d'abord le nom de «combiné».
Mais la connexion de la branche, des parents et des hybrides entre eux s'appelle simplement - un croisement de dindes. Afin de créer une croix, deux, trois ou même quatre lignes sont utilisées. Pour cette raison, ils obtiennent leur nom deux lignes, trois lignes, quatre lignes. Mais en poids, ils sont divisés en lourds, moyens et légers.
- Les dindes croisées lourdes sont Hybrid Converter, Big 6, Khidon.
- La croix du milieu est le convertisseur hybride, BIG-9.
- Croix légère - croix victoria, wagon croisé de dinde, stand - 8.
Race blanche à poitrine large
Cette espèce ne s'applique pas aux croisements, mais c'est grâce à elle que de nombreuses variétés sont apparues aujourd'hui. La poitrine large est devenue la base de la création de diverses autres races. Même la race elle-même contient 3 autres croisements. Victoria est la dinde la plus lourde du tableau des croix. Wide-breasted a été développé par une société britannique basée sur d'autres lignes. On dit que le look blanc a été créé à partir de dix lignes différentes. Et ils ont les caractéristiques suivantes:
- lourd - à treize semaines, leur poids est de cinq kilogrammes et demi, à vingt semaines, une dinde pèse vingt-cinq kilogrammes et une dinde pèse onze kilogrammes;
- en moyenne - à treize semaines, leur poids est de quatre kilogrammes, à vingt semaines, ils peuvent atteindre vingt kilogrammes - ce sont des dindes et des dindes - six à sept kilogrammes;
- léger - treize semaines 3 kilogrammes et demi, à vingt semaines les mâles gagnent huit à neuf kilogrammes et les femelles - quatre kilogrammes et demi.
Le blanc à poitrine large pousse jusqu'au centième jour de sa vie. Ils diffèrent en ce qu'ils ont un pourcentage élevé de viande en termes de rendement, ont toujours une excellente présentation. La première fois qu'un oiseau quitte une couvée à neuf mois. En 6 mois, ils pondent jusqu'à cent œufs, dont 90 pour cent sont fécondés. Parmi ceux-ci, 70% sont le retrait des bébés. Selon les critiques des éleveurs de volailles, la race elle-même est assez fantaisiste, ne tolère pas les basses températures, en plus, elle prend froid très facilement. C'est pourquoi, le plus souvent, cette race est élevée dans le sud.
Hybride blanc à large poitrine
Les espèces hybrides sont considérées comme des croisements populaires. C'est la poitrine large de cette espèce qui est devenue la «raison» de l'apparition de plusieurs races - croisements de fusion. Ils sont apparus pour la première fois en Amérique. La principale différence entre les oiseaux est l'excellente composition de la viande, qui comprend des protéines, mais en même temps un petit pourcentage de graisse et de cholestérol. En outre, un avantage important de cette espèce est qu'elle pousse très rapidement et se développe bien. Ils s'adaptent très bien à des conditions de vie complètement différentes. Les hybrides les plus connus de cette espèce sont:
- Convertisseur hybride - fait référence à la croix lourde;
- Hybrid Grade Maker - fait référence à la croix moyenne.
Cette croix atteint l'âge du fond du trou - elle est de 145 à 155 jours après la naissance. À ce moment-là, les dindes de la variété lourde prennent du poids de 24 à 25 kg et les femelles - 13 kg. Dans le monde, ils sont réputés pour leurs deux principales qualités positives - un taux de croissance très rapide et, en même temps, le coût minimum de la nourriture. Selon les critiques de nombreux éleveurs de volaille, la viande est très savoureuse et tendre, et la carcasse a toujours une excellente présentation. Grandir n'est pas difficile.
Le grade est un type d'oiseau moyen, déjà à 123-133 jours après la naissance, le mâle atteint 19-21 kg et la femelle 11 kg. On dit qu'il est préférable de l'abattre à douze semaines. Très souvent, une photo d'une carcasse peut être vue sur les publicités et diverses brochures de production. Mais il y a un petit moins, à ce moment, le poids de l'oiseau ne dépasse pas quatre kilogrammes, bien que ce soit pendant cette période que l'oiseau est envoyé à l'abattage.
GRAND - 6
Grande dinde
Big - 6 sont des dindes de race croisée lourdes. C'est une espèce très populaire et pertinente parmi les industriels aviaires. On le trouve souvent dans les petites exploitations et les grandes entreprises. Ce croisement est apparu en raison du croisement de la branche BIG-5 et du croisement BUT-8. Au moment de l'abattage, les mâles atteignent plus de 23 kilos et les femelles - onze kilogrammes. L'essentiel est que le rendement en viande soit supérieur à 80 pour cent, la culture est simple. Les dindonneaux naissent blancs.
Les oiseaux grandissent très rapidement, déjà à l'âge de trois mois, leur poids est de 5 kilogrammes. Il faut un peu de nourriture pour se nourrir, c'est pourquoi la race est bénéfique pour la reproduction. Le plumage de ces oiseaux est toujours blanc, très serré au corps. La structure du corps est très forte et puissante, le corps est oblong, la poitrine est très grande et forte, près de 31% de la viande y est. La queue est très luxuriante et perceptible, les pattes sont puissantes et longues, assez largement espacées les unes des autres, la tête est de taille moyenne.
GRAND - 9
Il appartient également à la variété de l'idée blanche, il se distingue par sa bonne endurance et un pourcentage élevé de fertilité. En 6 mois, un oiseau peut pondre plus de 125 œufs. Le pourcentage d'éclosion des couvées est de 85. Semblable au pourcentage d'éclosion de la croix de Victoria. Les dindes du croisement BIG-9 sont lourdes. Cela les rend parfaits pour l'élevage, à la fois pour les grandes exploitations industrielles et les petites. Les oiseaux gagnent leur masse assez rapidement, déjà à la dix-septième semaine, leur poids est de dix-sept kilogrammes.
À vingt semaines, le poids est de 22 kilogrammes. Ici, les femelles pèsent généralement deux fois moins, mais elles grandissent plus vite. L'une des qualités positives de ce croisement est qu'il ne nécessite pas beaucoup de nourriture. Contrairement au Big - 6, ce Big - 9 nécessite moins d 'alimentation. Big - 9 a été le début de nombreuses nouvelles lignes. Mieux vaut prendre une origine canadienne. Les meilleurs croisements parmi les blancs.
MAIS -8
La dinde croisée est un type de dinde relativement nouveau qui appartient aux dindes blanches. Ce croisement a été créé par des scientifiques britanniques qui ont également développé les deux espèces décrites ci-dessus. Le stand-8 est une espèce légère, une dinde à l'âge de dix-sept semaines atteint un poids maximum de dix-sept kilogrammes et une femelle - 9 kilogrammes. En outre, les experts se concentrent sur le fait que le gaspillage d'aliments pour les oiseaux double avec l'âge. C'est pour cette raison que la plupart des agriculteurs conseillent d'envoyer des dindonneaux à l'abattage à l'âge de 14 à 17 semaines, le convertisseur est moyen.
Sinon, à cause de cela, vous dépenserez beaucoup en aliments, et même après la vente de carcasses, vous ne pourrez pas récupérer le montant dépensé en aliments. En termes de description extérieure et d'apparence, la carcasse ne diffère en rien des autres. Ce type de convertisseur est positif. Nourrir une dinde ne sera pas un gros problème. Les plumes sont de couleur blanche et de structure, elles sont très denses sans aucune tâche sombre. Le tronc est allongé, solide et la poitrine est bien développée. Les jambes sont très solides et largement écartées.
Les dindes ont un cou très fort et expressif, il y a aussi des excroissances lumineuses sur la tête de l'oiseau et une queue touffue se distingue. Vous pouvez voir cette vue plus en détail sur la photo. C'est à cause de cela que la plupart des agriculteurs donnent naissance à cette espèce, à des fins décoratives.
Break
Le break est le type de dindes qui a été élevé en Russie, appartient au type léger. Déjà à seize semaines, les dindes pèsent six kilos et demi et les femelles quatre kilos et demi. L'espèce est apparue en raison de croisements sélectifs de deux branches, U1 et U2. Malheureusement, le break donne des arrière-train avec d'autres races étrangères. Les principaux facteurs à l'origine de l'espèce sont:
- gain de poids;
- production d'œufs.
Mais il y a aussi des aspects positifs - c'est une longue espérance de vie et une alimentation sans prétention. Ils pondent mal - ils ne peuvent produire que 65 à 75 œufs par an.
Khidon
Cette espèce est une espèce lourde et a été élevée aux Pays-Bas. Les mâles adultes sont abattus à un poids de vingt kilogrammes. Vous avez besoin d'un peu de nourriture, la race elle-même n'est pas fantaisiste et a une bonne prise de poids. En se nourrissant, ils ne sont pas fantaisistes.
En un an, ils pondront de 90 à 110 œufs. Mais une minute de plus en dehors d'une petite production d'œufs est difficile à cultiver et à reproduire. Les enfants ont très peur de l'humidité, des courants d'air et des changements soudains de température. Un convecteur est également nécessaire pour une telle race. Il n'est pas recommandé de cultiver à la maison. Les dindes blanches sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes. À partir des nombreuses lignées d'oiseaux blancs, ils créent de nouveaux croisements qui étonnent par leurs qualités.