Yoshta est une culture hybride qui est devenue populaire en raison de son endurance et de sa simplicité. Cette plante tombe rarement malade et pousse dans des haies denses. Nous apprenons toutes les caractéristiques de cet hybride, comment le planter et le propager.
Yoshta
Il n'y a pas d'épines sur yoshte
Yoshta ne demande pas de soins
Histoire hybride
Au début du 20ème siècle, des éleveurs enthousiastes ont eu l'idée de croiser des cassis et des groseilles à maquereau pour obtenir un hybride qui a emprunté les meilleures qualités à leurs ancêtres.
Les sélectionneurs s'attendaient à recevoir la récolte:
- sans épines;
- rendement élevé;
- aux baies vitaminées;
- résistant aux acariens de l'éponge et des reins.
Hybrid a tenté de créer des éleveurs de plusieurs pays - Allemagne, États-Unis, Hongrie, Suède. En Russie, ce travail a été réalisé par IV Michurin. Mais toutes les tentatives se sont soldées par un échec - les hybrides sont morts ou ont été infructueux.
Le résultat n'a été obtenu qu'en 1970, lorsque le génie génétique, les rayonnements et les produits chimiques ont commencé à être utilisés dans les travaux de sélection. Le créateur de l'hybride était l'éleveur allemand Rudolf Bauer.
Son nom est yoshta, l'hybride a été obtenu en ajoutant les premières lettres des mots Johannisbeere et Stachelbeere, qui traduit de l'allemand signifie groseille et groseille à maquereau, respectivement.
Yoshta - un hybride obtenu en croisant de telles cultures:
- cassis;
- groseille à maquereau largement répandue;
- groseille à maquereau
Description de la culture
Yoshta a considérablement dépassé ses ancêtres en taille. De loin, l'arbuste ressemble davantage aux raisins de Corinthe - en raison de baies noires. Mais en y regardant de plus près, il s'avère que l'hybride a beaucoup de différences avec les deux ancêtres.
Apparence
La caractéristique principale du yoshta est des buissons denses et hauts avec une large couronne, ce qui permet à la plante d'être utilisée pour créer des haies.
À quoi ressemble un buisson:
- hauteur - jusqu'à 2,5 m;
- nombre de branches - jusqu'à 20 pièces;
- les racines sont puissantes, atteignent une profondeur de 35 à 40 cm;
- fleurs - à cinq feuilles, jaune vif ou bordeaux (la couleur dépend de la variété);
- les feuilles sont grandes, brillantes;
- les bourgeons sont récoltés dans des inflorescences densément parsemées de branches;
- les fruits sont collectés en grappes, chacune avec 4-6 fruits.
Yoshta a peu de branches, il n'est donc pas nécessaire de les couper tout le temps, contrairement à de nombreux autres arbustes de jardin. La floraison dure 14-18 jours, puis les baies apparaissent.
Baies
Yoshta commence à porter ses fruits au cours de la deuxième année de vie, atteignant une fructification maximale en 3-4 ans. Les premières baies sont récoltées en juillet et la récolte complète commence fin juillet ou début août.
Le rendement moyen du yoshta est de 4 à 6 kg par buisson. Mais il existe des variétés qui donnent 10-12 kg. Les baies de Yoshta sont solidement fixées aux pétioles. Les fruits ont un arôme plutôt agréable ressemblant à peu près aux groseilles, à l'intérieur il y a de petites graines.
Caractéristiques des fruits:
- poids - 4-6 g;
- forme - allongée, ovale ou ronde;
- peau - dense, brillante, noir-violet;
- le goût est doux, avec une saveur de noix de muscade.
Avantages et inconvénients
L'hybride, élevé par les Allemands, n'était pas aussi bon que rêvé pour les éleveurs qui voulaient une culture idéale. Yoshta, avec ses avantages, présente un certain nombre d'inconvénients.
Yoshta contient moins de vitamine C que les raisins de Corinthe, mais 2 à 4 fois plus que les groseilles à maquereau - environ 1000 mg pour 100 g de baies.
Avantages:
- les buissons puissants peuvent servir de haie - denses et ne nécessitent pas de soins particuliers, y compris une taille spéciale;
- facilité de cueillette des baies en raison du manque d'épines;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- goût sucré de fruits avec une légère acidité;
- fruits en décomposition et transportables;
- adaptation rapide à l'environnement;
- soins peu exigeants;
- les baies mûres continuent de coller aux branches et ne tombent pas au sol.
Moins:
- faible rendement (la moitié de celui des groseilles à maquereau);
- produit génétiquement modifié - pour de nombreux jardiniers, ce facteur est important;
- la brousse nécessite un espace considérable pour sa croissance;
- fait référence aux plantes partiellement pollinisées.
Yoshta: avantages et inconvénients
Les sélectionneurs ont cherché à créer un hybride dont les baies portaient les propriétés bénéfiques des deux «parents» - groseilles et groseilles à maquereau. Et dans une certaine mesure, ils ont réussi.
Les fruits Yoshta contiennent:
- vitamine C - augmente l'immunité, restaure les tissus, rajeunit le corps;
- routine - un puissant antioxydant qui ralentit le vieillissement et améliore l'élasticité vasculaire;
- potassium - normalise le travail du système musculo-squelettique, des systèmes nerveux et vasculaire, active l'activité cérébrale;
- le fer - donne de l'énergie au corps;
- iode - normalise les niveaux hormonaux.
Les fruits de Yoshta contiennent également beaucoup de cuivre, de pectines, de glucose, de saccharose, de phytoncides et d'acides naturels.
Propriétés utiles des baies de yoshta:
- augmenter l'hémoglobine;
- accélérer les processus métaboliques;
- favoriser la formation de collagène (l'élasticité et la fermeté de la peau en dépendent);
- normaliser le travail du tractus gastro-intestinal;
- prévenir les maladies parodontales, les douleurs osseuses et articulaires;
- ont des effets anti-inflammatoires et bactéricides;
- normaliser la pression artérielle;
- contribuer à la perte de poids.
Yoshta peut être consommé par les diabétiques, car il a une faible teneur en sucre.
Contre-indications:
- intolérance individuelle et réaction allergique;
- tendance à la thrombose;
- ulcère, gastrite, colite, maladie de Crohn.
Si une personne est allergique aux groseilles à maquereau ou aux groseilles, il est préférable de ne pas manger de yoshta.
Variétés populaires
Si vous souhaitez planter du yoshtu sur le site, gardez à l'esprit qu'il existe plusieurs variétés de cette culture hybride. Lors du choix, tenez compte non seulement des caractéristiques des variétés, mais également du but pour lequel le buisson est planté.
Variétés populaires de yoshta:
- Yohini. Hauteur - 2 m, largeur - 1,5 m Les feuilles ressemblent à celles du cassis, mais ne sentent pas. Les fruits sont doux, ronds, avec une saveur de dessert. Productivité - 10 kg par buisson.
- Moreau. La variété tolère bien le gel. Hauteur - 2,5 m. Variété très productive - jusqu'à 12 kg par buisson.
- Rext. Une variété résistante au gel, résistante aux acariens et aux maladies des reins. Hauteur - jusqu'à 1,5 m. Les feuilles sont similaires aux groseilles à maquereau. Les fruits sont noirs, arrondis, pesant 3 g. Jusqu'à 5 kg de baies sont récoltées sur un buisson.
- Chrome. Cette variété a des branches épaisses. Hauteur - jusqu'à 2,5 M. Feuilles de groseille à maquereau. Kroma a une caractéristique intéressante - d'abord, les baies ont une saveur de groseille, puis de groseille.
- EMB. Variété résistante à la sécheresse. Hauteur - 1,7 m, largeur - 1,8 m. Les fruits pèsent 5 g. Il a le goût de groseilles à maquereau. Dommages possibles aux acariens du rein.
Caractéristiques de plantation et de croissance
Pour obtenir le maximum d'effet de la culture du yoshta, tenez compte de toutes les nuances de la plantation. Selon ses préférences, ils choisissent un site, puis préparent le sol et achètent des plants sains.
Sélection de siège
La plupart des variétés de yoshta poussent avec succès dans des zones bien éclairées, sans vents ni courants d'air. Mais la lumière directe du soleil est contre-indiquée dans la brousse.
Quels sols préfère Yoshta:
- Nutritif et friable, avec une bonne perméabilité à l'air et à l'humidité. Enrichi en matière organique et riche en potassium. Les meilleurs sols pour yoshta sont les sols noirs et les limons fertiles.
- La culture pousse bien sur des sols humides mais pas marécageux. La sécheresse du sol conduit à l'effritement des fruits et au dessèchement des pousses, à un excès d'humidité - à la pourriture des racines.
Aucune préparation spéciale du sol pour yoshta n'est requise. Mais il y a des exceptions lorsque la parcelle est envahie par les mauvaises herbes et que la terre est extrêmement stérile. Il est recommandé de creuser le sol et de faire du fumier pourri - 15 kg par km2. m.
Certaines pépinières qui vendent des plants de yoshta recommandent de ne pas faire de fosses de plantation spéciales, en introduisant de l'humus et des engrais minéraux pendant les fouilles à l'automne - 1-2 seaux de matières organiques et 1 litre de cendres.
Sélection de gaules
La pépinière vend des plants à racines fermées et ouvertes. Dans le second cas, il est possible d'évaluer l'état du système racinaire.
Comment choisir un bon semis:
- Vous ne pouvez pas prélever de spécimens avec des racines sèches et altérées - si de telles plantes prennent racine, elles pousseront très lentement. Le système racinaire doit être frais et humide.
- Vérifiez l'écorce - rentrez-la légèrement, si elle est verte - le plant est vivant. Un matériel de plantation de haute qualité a une écorce lisse et élastique, s'il est froissé, cela signifie que le plant a été déterré il y a longtemps.
Pour les semis achetés à l'automne, assurez-vous de couper toutes les feuilles. Faites-le soigneusement afin de ne pas endommager les reins dans les sinus. Avant de transporter les plants à racines ouvertes sur le site de plantation, enveloppez-les dans un chiffon humide et placez-les dans un sac en plastique.
Les semis de printemps sont mieux pris avec des bourgeons non ouverts. Yoshta dans des conteneurs peut être planté tout au long de la saison de croissance - pendant qu'il fait chaud à l'extérieur. Mais s'il y a de la chaleur, une jeune plante est ombragée avec un écran protecteur.
Temps d'atterrissage
Il n'y a pas de calendrier exact pour l'atterrissage de yoshta, car ils dépendent du climat de la région et des conditions météorologiques actuelles. Aux latitudes méridionales et moyennes, le débarquement commence plus tôt, aux latitudes nordiques - plus tard.
Yoshta est planté en pleine terre deux fois par an:
- Au printemps... Avant le début de l'écoulement de la sève. Il commence lorsque la température du sol à une profondeur de 0,5 m atteint +6 ... + 9 ° С. Dans les latitudes tempérées, cette période a lieu en avril.
- L'automne. L'atterrissage est recommandé dans les premières semaines de septembre.
Préparation de la fosse de plantation
Les fosses sont préparées 2 à 3 semaines avant la plantation prévue des semis. Cela permet à l'engrais de bien se dissoudre et d'être absorbé dans le sol.
Comment préparer les puits d'atterrissage:
- Creusez des trous de 50x50x50 cm et laissez une distance de 1,5 à 2 m entre les rainures adjacentes si la culture est plantée pour les fruits, si pour une haie - 0,5 m.
- Lorsque vous creusez un trou, mettez de côté le sol excavé. La couche supérieure du sol fertile est nécessaire pour l'endormissement des racines.
- Préparez un mélange d'un seau de compost / humus, 100 g de superphosphate, 500 ml de cendre de bois et un sol fertile. Bien mélanger.
- Si le sol est sableux, ajoutez de l'argile au trou de plantation pour obtenir une couche de 2-3 cm.Si le sol est argileux et lourd, ajoutez 2,5 litres de sable grossier de rivière et, surtout, égouttez-le, par exemple, des briques cassées. Épaisseur de drainage - 15 cm.
Atterrissage
Si l'endroit est préparé à l'avance et que le temps est favorable, passez à la plantation de semis dans le sol. Mais n'oubliez pas de les préparer à l'avance.
Si le plant est cultivé dans un récipient, placez-le dans l'eau pendant 10 à 20 minutes. Instances sans coma en terre - avec un système racinaire ouvert, tremper dans l'eau pendant 24 heures, et immédiatement avant la plantation, tremper dans un mélange liquide fumier-argile.
La procédure de plantation de yoshta dans le sol:
- Inspectez le système racinaire des semis. Coupez les racines sèches et abîmées. Faites des coupes transversales pour que les plaies soient plus petites. Essayez de garder le nombre maximum de racines d'aspiration.
- Versez 2-3 seaux d'eau dans le trou.
- Lorsque l'eau est complètement absorbée, placez un plant au centre de la fosse et étalez ses racines, placez un support à proximité.
- Écartez les racines du plant et placez-le de manière à ce que le cou des racines soit à quelques centimètres au-dessus du sol.
- Attachez le yoshta au support avec de la ficelle souple et remplissez le trou avec un sol fertile obtenu lors du creusement. Compactez légèrement le sol et arrosez à nouveau.
- Raccourcissez les pousses en ne laissant pas plus de 3-4 boutons.
Si la plantation n'est pas faite correctement, il y aura des vides entre les racines du plant, ce qui provoquera par la suite le tassement du sol. Cela conduira à un approfondissement du cou de la racine, il peut s'accoupler et la plante mourra.
Règles d'entretien
Prendre soin de yoshta n'est pas difficile, même pour les jardiniers les plus inexpérimentés. Les principales activités sont le top dressing et l'arrosage. Périodiquement, les buissons de yoshta doivent être desserrés, pulvérisés et taillés.
Arrosage
Yoshta aime l'humidité et cela devient souvent son inconvénient - si des étés secs et chauds sont émis et que des interruptions sont survenues avec l'arrosage. La pénurie d'eau entraîne un ralentissement de la croissance et du développement.
Comment arroser le yoshta:
- Il est souhaitable que le sol soit constamment légèrement humide, donc dans des conditions d'été chaudes, arrosez la plante vigoureusement. Le sol doit être trempé à 40 cm.
- Versez de l'eau pour qu'elle ne tombe pas sur les buissons. Creusez un fossé de 10 à 15 cm de profondeur et 20 cm de largeur le long de la circonférence du cercle du tronc, dans lequel vous versez de l'eau.
- La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques et de la disponibilité du paillis. La norme de l'eau est de 30 litres par 1 m2. m.
Après l'arrosage, le sol se desserre dès qu'il sèche un peu. Si le terrain est paillé, le relâchement n'est pas nécessaire.
Top dressing
Yoshta peut pousser sans se nourrir, surtout s'il est utilisé comme haie. Mais, si le cultivateur compte sur une bonne récolte, la récolte est nourrie plusieurs fois au cours de la saison.
Comment nourrir yoshta:
- Au printemps, après la fonte des neiges, appliquez de l'engrais azoté - urée ou nitrate (40-50 g pour 1 m2). Ou superphosphate (30 g) en association avec du sulfate de potassium (20 g). Ces engrais fourniront une croissance améliorée de la masse verte.
- Après la floraison, vers le début de l'été, ajoutez une solution de monophosphate de potassium - 10-15 g par 1 m2. m) En été, le yoshta peut recevoir une nutrition supplémentaire grâce au paillis organique.
- En juillet, nourrissez les arbustes de matière organique - molène ou crottes d'oiseaux (1 litre par 1 m2).
- En automne, après la récolte des baies, ajoutez du superphosphate (30 g pour 1 mètre carré) ou de l'humus - (2 seaux pour 1 mètre carré).
À mesure que le buisson se développe, la dose de pansement change légèrement. À partir de la 4e année de vie, plus d'engrais potassiques sont introduits et moins de phosphore.
Pollinisation
Les jardiniers plantent souvent une groseille ou une groseille à maquereau près d'un yoshta - pour la pollinisation et une bonne fructification. Yoshta est une plante partiellement autofertile, le rendement dépend donc de la présence de plantes pollinisatrices.
Pour le yoshta, les meilleurs pollinisateurs sont les représentants des formes parentales - diverses variétés de groseilles à maquereau et de cassis.
Taille et façonnage du buisson
Yoshta n'a pas besoin de taille, mais les jardiniers doivent toujours faire face à cette procédure.
Caractéristiques d'élagage:
- Au printemps, une taille sanitaire est effectuée - les branches endommagées, sèches et malades sont enlevées. Raccourcissez les pousses saines si elles sont légèrement gelées. La procédure est effectuée en avril, avant l'ouverture des reins.
- Les pousses qui ont atteint l'âge de 7 à 8 ans sont raccourcies, laissant 6 à 8 boutons.
- À l'automne, une taille re-sanitaire est effectuée. Cela se fait immédiatement après la transition de la plante à un état dormant - en octobre-novembre. Les branches cassées sont enlevées, ainsi que les pousses affectées par les papillons de verre - les larves de ce papillon rongent les pousses de l'intérieur.
Le yoshta, cultivé pour les haies, est coupé pour former la forme souhaitée.
Paillage
Les jardiniers couvrent le sol avec des matériaux naturels comme paillage. Grâce à cette simple mesure agrotechnique, il est possible de résoudre plusieurs problèmes à la fois.
Avantages du paillage:
- en réduisant l'évaporation de l'eau, la fréquence d'irrigation est réduite;
- la croissance des mauvaises herbes ralentit - elles poussent beaucoup plus lentement sous une couche de paillis;
- la surchauffe des racines est évitée si un paillis léger est utilisé;
- si le sol est paillé de matière organique, la plante reçoit une nutrition supplémentaire de sa surmaturation.
Le paillage est utilisé non seulement pendant la saison de croissance, mais aussi pour l'hivernage. Une épaisse couche de paillis est jetée dans le sol près des troncs, empêchant son gel, ses intempéries et son lessivage.
Les jardiniers utilisent une grande variété de matériaux comme paillis organique. Le sol est recouvert d'herbe, de foin, de paille, de papier déchiqueté, de sciure de bois, de carton coupé, de compost, d'écorce, de copeaux de bois ou de feuilles.
Des matériaux inorganiques sont également utilisés pour le paillage. Ils ne se décomposent pas et ne servent pas de nutrition supplémentaire aux plantes. Mais ils n'attirent pas les limaces, les souris et autres ravageurs.
Exemples de paillis inorganique:
- gravier;
- cailloux;
- le sable;
- géotextile;
- matériaux en polypropylène non tissé.
La reproduction
Yoshta est bien multiplié par des méthodes végétatives - division, stratification et boutures. Chaque jardinier choisit la méthode qui lui semble la plus pratique et la plus efficace.
Par division
Par division, le yoshta se propage à l'automne et uniquement lors de la transplantation dans un nouvel endroit.
Ordre de reproduction par division:
- Creusez un buisson du sol. Secouez le sol des racines.
- Utilisez un sécateur ou un couteau bien aiguisé pour couper le buisson en morceaux. De plus, chaque division doit avoir 1 à 2 tiges et des racines bien développées.
- Saupoudrer les tranches de charbon de bois broyé.
- Plantez des parties du buisson fendu dans des trous préparés.
Couches
Yoshta se propage par couches horizontales et verticales. Cela se fait au printemps, lorsque le sol se réchauffe bien.
Ordre de propagation par stratification:
- Pliez une ou deux branches latérales d'un an au sol dans les sillons préparés (profondeur - 10 cm). Fixez avec des supports métalliques.
- Remplissez les branches de terre nutritive et pincez les sommets.
- Répandre les pousses plusieurs fois à mesure qu'elles grandissent.
- À l'automne, détachez les couches de la brousse mère et transplantez-la dans un endroit permanent.
Boutures
Pour la propagation du yoshta, des boutures vertes ou lignifiées sont utilisées. Ces derniers sont coupés dans des branches âgées de 2 à 4 ans à la fin du mois de septembre. La longueur de la poignée est de 15 à 20 cm et le nombre de reins est de 5 à 6 pièces. Pour la récolte, utilisez les parties supérieures non mûres des pousses.
Ordre de reproduction par boutures:
- Coupez les pousses. Faites la coupe inférieure à un angle de 45 degrés, la partie supérieure - 1 cm au-dessus du rein.
- Plantez les boutures dans un jardin creusé. Il devrait y avoir une ombre partielle ici. Ajoutez du sable ou de la vermiculite aux sols argileux - un seau par 1 m2. m.
- Collez les boutures dans le sol à un angle. L'espacement entre les pousses est de 10 à 15 cm Arrosez et saupoudrez de tourbe / compost pour retenir l'humidité.
Prenez soin des boutures plantées - arrosez, détachez, éliminez les mauvaises herbes. Au printemps, les boutures commencent à pousser rapidement. Les plants enracinés sont cultivés et transplantés dans un endroit permanent.
Préparations hivernales
Dans les régions aux hivers chauds, le yoshta n'est pas couvert pour l'hiver - il tolère en toute sécurité l'hivernage, car il a une excellente résistance au gel. Dans les régions aux hivers rigoureux, la culture doit être isolée.
Comment préparer le yoshta pour l'hivernage:
- Arrosez abondamment les arbustes après la récolte.
- Pailler le cercle du tronc avec une épaisse couche de paillis (7-8 cm).
- 2-3 semaines avant le gel, couvrir les troncs d'arbustes d'un matériau de couverture perméable à l'air (par exemple, toile de jute ou agrofibre).
- Lorsque la neige tombe, attrapez les congères jusqu'aux troncs des buissons.
Maladies et ravageurs
L'un des objectifs de la sélection de yoshta est une immunité élevée contre les maladies et les ravageurs. Mais même cet arbuste n'est pas à l'abri de toutes les maladies, en particulier avec des soins insuffisants.
Les maladies les plus dangereuses de Yoshta:
- Anthracnose. Le principal symptôme de la maladie est des taches rouges et blanches sur les feuilles. Traitement - traitement avec Bordeaux liquide.
- Mildiou Affecte généralement les arbustes faibles. Il est traité avec Fitosporin.
- Terry. Cette maladie est causée par un virus. Il ne guérit pas et se manifeste au fil du temps - dans les 4 à 5 ans.
- Mosaïque. Les feuilles sont couvertes de taches jaunes et brunes. Le buisson s'assèche et meurt. Une maladie virale n'est pas guérie.
- Rouille. Des taches rouillées se forment sur les feuilles. Les buissons affectés se dessèchent, le feuillage tombe d'eux. Ils sont traités avec Fitosporin.
La plupart des maladies peuvent être évitées par des pulvérisations préventives. Il est recommandé de traiter les buissons au début du printemps - avant l'ouverture des bourgeons et à l'automne - après la chute du feuillage.
Moyens de pulvérisation préventive:
- urée - 70 g pour 1 litre d'eau;
- Liquide bordelais - solution à 1%;
- sulfate de cuivre - 10 g pour 1 litre.
Ravageurs affectant le yoshta:
- Acarien des reins. C'est le ravageur le plus dangereux, il est porteur de maladies virales. Les reins gonflés sont arrachés et brûlés - des tiques s'y installent.
- Puceron. Les insectes sucent le jus des feuilles. Ils s'enroulent, les branches se développent mal. Les buissons sont pulvérisés avec Fitosporin.
Récolte et transport
Les baies mûrissent progressivement, mais leur récolte de masse commence à la mi-juillet, lorsque les fruits atteignent la maturité biologique. Récolté par temps sec. Le meilleur moment pour cueillir des baies est le matin ou le soir. Les baies sont cueillies dans un récipient en plastique ou en bois.
Les fruits Yoshta, dont la peau est dense et non craquelée, tolèrent bien le transport. Ils ne s'étouffent pas, ne laissent pas le jus et ne perdent pas leur présentation. L'essentiel est de ne pas mettre une trop grande couche de baies dans le récipient, 15 cm suffisent.
Caractéristiques de l'utilisation et du stockage de yoshta:
- Les baies sont consommées fraîches et transformées. Ils sont utilisés pour préparer confitures, confitures, compotes et autres préparations.
- Pour garder les baies fraîches, on utilise le gel. La température de stockage optimale est de moins 16 ° С. Dans de telles conditions, les baies sont stockées pendant environ un an.
Un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau est controversé. Certains jardiniers en parlent avec plaisir, d'autres croient que le yoshta est inférieur aux formes parentales - leur goût, leur odeur, leur apparence. En tout cas, cette plante rustique mérite l'attention de nos jardiniers et résidents d'été.
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Russie. Ville Novosibirsk
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