Les haricots sont une culture thermophile, ils ne sont donc plantés qu'après établissement d'une chaleur stable. Dans les régions où l'été est court et les printemps persistants, les légumineuses, comme les cultures solanacées, sont cultivées par semis. Cela vous permet d'accélérer la récolte pendant au moins quelques semaines.
Plantation de haricots pour les semis
Dans le sud, les haricots sont cultivés par semis direct dans le sol et dans les régions plus froides, la méthode des semis est populaire. Les semis sont cultivés à la maison, dans des serres ou d'autres pièces chaudes.
Préparation du sol et réservoirs
Les plants de haricots ne tolèrent pas la transplantation, donc les jardiniers expérimentés refusent de faire pousser des plants dans des conteneurs. Si vous semez la culture dans des verres séparés, vous n'avez pas à plonger les semis - ils, lorsqu'ils atteignent la taille souhaitée, sont immédiatement transplantés dans le sol ouvert.
En plus des gobelets en plastique, des pots de tourbe sont utilisés pour faire pousser des semis de haricots. Ils sont plus chers, mais les conteneurs de tourbe sont placés dans des trous avec des plantes. Cela permet de conserver intactes les racines des plants et la tourbe sert d'engrais supplémentaire.
Caractéristiques de la préparation des récipients et du sol pour les semis de haricots:
- Il est recommandé d'utiliser de nouveaux verres pour faire pousser des semis. Si le contenant est vieux, il est brûlé à l'eau bouillante ou désinfecté avec une solution de permanganate de potassium.
- Les semis sont cultivés dans un substrat universel, qui est désinfecté avant utilisation. Le moyen le plus simple - verser du permanganate de potassium, puis sécher.
- Au lieu du substrat acheté, vous pouvez utiliser des mélanges de sols préparés selon l'une des recettes suivantes:
- la tourbe, l'humus et la sciure sont mélangés dans un rapport de 2: 2: 1;
- gazon et compost à parts égales;
- jardin et terrain en gazon dans un rapport de 3: 2.
Dans le mélange sans sciure, il est recommandé d'ajouter du sable de rivière (environ 10%) et de la cendre de bois.
Dates de semis
Les semis du moment du semis à la plantation sont cultivés pendant environ 3-4 semaines. Pour déterminer le moment du semis, concentrez-vous sur le climat de la région. Les haricots sont plantés dans le sol lorsqu'une chaleur stable est établie dans la rue.
Conditions appropriées pour planter des haricots:
- la température de l'air est réglée à + 20 ... + 25 ° C;
- le sol est réchauffé à + 12 ... + 15 ° С;
- la probabilité de gel est exclue.
Dates de plantation recommandées pour les semis par région:
- Oural - début mai;
- Sibérie - dans la deuxième décade de mai;
- La bande médiane de la Russie est fin avril ou début mai;
- Région du nord-ouest - dans la première décade de mai;
- Les régions du sud - dans la seconde moitié de mars (dans le sud, les haricots ne sont pas cultivés par les semis).
Préparation des graines avant la plantation
Les graines achetées sont généralement déjà préparées pour la plantation, de sorte qu'elles, contrairement au matériel collecté par elles-mêmes, n'ont pas besoin d'être désinfectées davantage, mais le durcissement et le trempage ne les endommageront pas.
La procédure de préparation des graines à semer:
- Étalonner. Inspectez les fèves. Jeter tous les petits, ridés, endommagés, de couleur différente de la masse totale. Placer les graines sélectionnées dans une solution saline à 5%.
Jetez des instances qui apparaissent. Ils ne sont pas adaptés à l'atterrissage. Rincez le reste avec du sel et passez au prochain exercice préparatoire. - Désinfecter. Les graines sont placées dans une solution à 1 à 2% de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Rincer à l'eau courante et sécher.
- Tremper. Faire tremper les graines pendant 12 à 15 heures dans une gaze humide. Ne dépassez pas le temps de trempage, car les grains peuvent devenir acides. Pour tremper, utilisez de l'eau de fonte ou de pluie. Assurez-vous que la gaze ne sèche pas, mais ne laissez pas la stagnation d'eau.
- Tempérer. Cet événement est pertinent pour les régions où il est possible d'abaisser les températures après la transplantation de plants dans le sol. Pour durcir les graines, elles sont conservées 5 à 6 heures, trempées, au réfrigérateur. Température optimale: + 4 ... + 5 ° C.
Technologie de semis
Lorsque les conteneurs sont remplis de terre et que les graines sont marinées et germées, elles commencent à semer. En plus des conteneurs, vous aurez besoin d'eau préparée - chaude et décantée.
L'ordre de semis des haricots pour les semis:
- Versez les contenants avec de la terre. Attendez que l'eau trempe.
- Plantez un haricot dans chaque verre. Approfondissez-les de 3-4 cm. En cas de doute sur la germination, plantez 2 morceaux. Si les deux haricots poussent, alors des deux plantes, sélectionnez la plus forte.
- Saupoudrez les graines enfouies de terre et compactez-les un peu.
- Couvrir les verres d'un film - cela est nécessaire pour créer un microclimat favorable. Placer le récipient de semis dans un endroit chaud (+23 .. + 24 ° C) jusqu'à l'émergence.
- Retirez le film pendant 10 à 15 minutes par jour pour aérer les cultures et éviter la condensation.
- Au bout de 4 à 5 jours, lorsque les pousses apparaissent, le film est retiré et les récoltes sont réarrangées plus près de la lumière. Mais la température est réduite à + 16 ... + 20 ° C. Ne laissez pas la température baisser, sinon les semis cesseront de se développer et pourraient mourir.
- Le soin des semis consiste à maintenir un éclairage, une culture et un arrosage normaux.
- Une semaine avant de planter dans le sol, commencez à durcir les semis, en les portant quotidiennement à l'air frais. Dès que 3-4 semis apparaissent dans les semis, et que le temps est propice dans la rue, commencez à vous préparer à la transplantation des semis dans le sol.
Transplantation de plants en pleine terre
Les haricots sont peu exigeants pour les sols, l'essentiel est qu'ils ne sont pas argileux - l'eau y stagne, à cause de laquelle les racines des plantes pourrissent. Il est recommandé de préparer le sol à l'automne - de creuser et de faire des engrais organiques.
Lors de la culture des haricots, une rotation des cultures est observée. La culture est recommandée pour se développer après la morelle (tomate, pomme de terre, poivre, aubergine), les concombres ou le chou. Après les légumineuses, les haricots sont plantés au plus tôt 3-4 ans.
Les bons voisins pour les haricots sont les carottes, les betteraves, le chou, les concombres et les tomates.
Le sol est d'abord creusé en profondeur - sur la baïonnette d'une pelle (environ 30 cm). Faites ensuite des engrais organiques et minéraux. Pour 1 carré. m:
- compost et humus - 3 kg;
- cendre de bois - 1 verre;
- superphosphate - 1 cuillère à soupe. l.;
- nitrofoska - 1 cuillère à soupe. l
Les engrais dispersés autour du site sont mélangés avec du sol, en creusant 10 cm.
Ordonnance de transplantation de semis:
- Préparez les lits. Nivelez-les avec un râteau et creusez des trous à des intervalles de 15 à 20 cm. Laissez 40 à 50 cm entre les rangées. Lors du choix des distances, tenez compte des caractéristiques de la variété - plus la plante est épandue et haute, plus les intervalles sont grands.
- Arrosez les plants avant la transplantation. Cela facilitera l'extraction des plantes des verres.
- Retirez soigneusement les plants des verres. Essayez de les retirer avec un morceau de terre.
- Transférer soigneusement les plants dans les renfoncements. Plantez les semis 1 à 2 cm plus profondément que dans les verres. Saupoudrez le sol de terre et compactez doucement. Si les semis poussent dans des pots de tourbe, plantez avec le récipient.
- Arrosez les plants plantés et paillez le sol. S'il y a un risque de refroidissement, couvrir les atterrissages de nuit avec du papier d'aluminium.
Si des variétés de haricots bouclés sont plantées, alors pendant la plantation, des supports sont installés - des piquets simples ou des treillis.
Caractéristiques et schéma de plantation de brousse et de haricots bouclés
Le schéma et la méthode de plantation dépendent du type de haricot. Les variétés d'arbustes sont plantées un peu plus épaisses que bouclées.
Schéma de plantation pour les haricots blancs / bouclés:
- Intervalles entre les plantes - 20-25 / 25-30 cm.
- La distance entre les rangées est de 40 / 45-50 cm.
Les haricots sont cultivés en rangées ou en trous. La méthode de plantation est choisie en tenant compte des caractéristiques variétales des haricots et des préférences personnelles.
Méthodes d'atterrissage:
- En lignes. L'option la plus simple et la plus populaire. Les plantes sont disposées sur une rangée, laissant de larges allées. Cette méthode est utilisée s'il n'y a pas de pénurie d'espace sur le site.
- Rubans. Cette option est également appelée multiligne. Les haricots sont plantés en 2-3 rangées (lignes). La distance entre eux est inférieure à celle entre les rangées - environ 25 cm, ce qui vous permet de gagner de la place.
- Nids. Cette option est particulièrement adaptée aux variétés grimpantes. Un piquet est placé au centre, et plusieurs plantes sont plantées autour de lui - 5-6 pièces, qui seront tissées autour de lui.
Entretien des plants en extérieur
Les haricots sont une plante végétale peu exigeante, mais sans soins appropriés, elle ne donnera pas une bonne récolte. Pour que chaque buisson donne le nombre maximal de gousses densément remplies de haricots, il est nécessaire d'arroser et de desserrer les lits de haricots à temps et, si nécessaire, de les nourrir.
Arrosage
Le développement et la productivité des haricots dépendent largement de l'arrosage. Mais lors de l'arrosage, il faut observer la modération, car un excès d'eau conduit à la pourriture des plantes.
Caractéristiques de l'arrosage des haricots:
- L'arrosage est particulièrement important pendant la formation des cultures. La taille des gousses et des haricots en dépend. Si le temps est chaud et que les plantes ne reçoivent pas d'eau, les fleurs et les ovaires sont arrosés.
- Après l'arrosage, le sol doit être ameubli pour éviter la formation d'une croûte. Simultanément au relâchement, la végétation adventice est supprimée.
- Les haricots sont arrosés environ une fois par semaine. La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques - s'il pleut, la culture est arrosée moins souvent.
- La norme d'arrosage après transplantation est de 10 à 12 litres par 1 km2. m. Pendant la formation des gousses, la norme est augmentée à 16-18 litres.
- Les haricots sont arrosés le matin ou le soir, avec de l'eau décantée ou de la pluie. Lors de l'arrosage, essayez de ne pas toucher les feuilles des plantes. Il est recommandé de verser de l'eau entre les rangées.
Amincissement
Si les haricots sont plantés de semis, il n'est pas nécessaire de l'éclaircir. Mais si le jardinier décide de jouer en toute sécurité et de planter les plants plus épais que ne l'exige le technicien agricole, il sera nécessaire d'enlever les plants en excès après un certain temps.
Mais une telle solution n'est pratiquement pas appliquée. Étant donné la main-d'œuvre investie dans les semis, la plantation en vue d'un éclaircissage futur n'est pas économiquement réalisable. En règle générale, l'éclaircissage est pratiqué lors de la plantation de graines de haricot en pleine terre.
Top dressing
La culture est peu exigeante pour les sols, et généralement il y a suffisamment d'engrais appliqués pendant la préparation du site. Si le sol est infertile et pas suffisamment meuble, et que les plantes ne se développent pas bien, recourir à un pansement supérieur.
Caractéristiques de la sauce au haricot:
- Les engrais sont appliqués 2 à 3 fois pendant la saison de croissance.
- Les haricots eux-mêmes sont capables d'accumuler l'azote du sol, de sorte que les engrais azotés n'y contribuent pas.
- Sous les haricots plantés dans le sol, faites des engrais potassiques et phosphorés. Vous pouvez faire, par exemple, du superphosphate et du sulfate de potassium dans 20 et 30 g, respectivement.
Il n'est pas recommandé de nourrir les haricots avec des substances organiques, car leur application entraîne souvent un colmatage des cultures.
Soutien
Les haricots sauvages n'ont pas besoin de jarretière; pour donner de la stabilité aux plantes, le fraisage suffit. Mais les notes frisées ne peuvent pas se passer de supports. Si vous n'attachez pas les plantes, elles se répandent sur le sol, elles blessent et pourrissent.
Options d'assistance:
- Enjeux séparés. La hauteur recommandée est de 2-2,5 m. Ils sont enterrés à 50 cm de profondeur. Il est conseillé d'utiliser des supports en bois - les plantes tissent mieux sur elles. La distance entre les piquets adjacents est de 1 m.
- Enjeux inclinés. Les supports sont constitués de lattes, qui sont installées à un angle des deux côtés des lits, et fixées sur le dessus de sorte que la lettre inversée "V" soit obtenue.
- Cabane. Un piquet est placé au centre, et les piquets sont entraînés en cercle à un angle, en retrait de 70 cm du centre. Leurs sommets sont attachés à un support central.
- Treillis. Deux supports sont enfoncés le long des bords des lits, et un fil est tiré sur eux, ou, mieux, un maillage grossier. La première jarretière se fait à une hauteur de 20-30 cm.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Les haricots ne sont pas sujets aux maladies, mais les conditions météorologiques défavorables - l'humidité ou le froid, ainsi qu'une violation de la technologie agricole, peuvent provoquer des maladies fongiques, bactériennes ou virales.
Les maladies du haricot les plus courantes:
- Mosaïque virale. Les feuilles sont couvertes d'un motif en mosaïque, ridées et meurent. La maladie est incurable. Les buissons affectés sont arrachés et brûlés.
- Anthracnose. Sur les feuilles, il y a des taches brunes déprimées, à la place desquelles des trous apparaissent finalement. Les taches couvrent les tiges et les gousses.
- Bactériose. Les taches sont dispersées dans les parties aériennes des plantes. L'agent causal est capable de vivre dans le sol pendant des années.
- Mildiou poudreux Maladie fongique qui survient avec une humidité élevée. Une plaque blanche apparaît sur les feuilles. Les plantes jaunissent et sèchent.
Pour lutter contre les maladies rénales, des biofongicides sont utilisés - Phytosporine, Mikosan, Bactofit, Trichodermine. Une pulvérisation préventive avec 1% de liquide bordelais et de soufre colloïdal est également recommandée.
Les ravageurs les plus dangereux:
- Mouche germée. Les larves d'un insecte rongent les jeunes pousses. Une bonne rotation des cultures et un habillage des semences aident à prévenir les dommages.
- Grains de haricots. Les haricots endommagent les larves de coléoptères. Ils rongent la pulpe des graines.
- Teigne de pois. Les chenilles qui mangent des haricots à l'intérieur causent des dommages.
- Puceron. Petits insectes suçant la sève des plantes. Les pucerons peuvent être contrôlés non seulement avec des insecticides, mais aussi avec des remèdes populaires - la pulvérisation avec des écorces d'oignon ou des feuilles de tabac est efficace.
Le traitement pré-semis du sol permet de prévenir les ravageurs. Pour prévenir les lésions, les plantations de haricots sont traitées avec Fitoverm, Boverin, Akarin et d'autres produits biologiques.
Contre les grains de haricot, les thrips, les acariens et les mites de pois, Haupsin, Verticillin, Bicol, Trichodermin et d'autres bio-insecticides sont utilisés.
Récolte et stockage
Les haricots destinés à l'alimentation sont cueillis lorsque les haricots des gousses atteignent 3-4 mm. Pendant cette période, les graines ont une texture délicate, des ragoûts sont préparés à partir d'eux, des soupes sont ajoutées aux premier et deuxième plats. Conservez les gousses vertes au réfrigérateur.
La récolte pour l'hiver commence au stade de pleine maturité des gousses. Caractéristiques Harvesting Beans:
- Les fèves de brousse récoltées sont retirées en deux ou trois doses, à mesure que les gousses mûrissent de concert. Les variétés frisées portent 1,5-2 mois, jusqu'à ce que le rhume. Les gousses sont récoltées chaque semaine.
- Le temps de récolte dépend de la variété et de sa précocité:
- les premières variétés sont prêtes à être récoltées après 50 jours de végétation;
- mi-saison - après 70 jours;
- maturation tardive - après 100 jours.
- N'hésitez pas à nettoyer. Si les gousses sont trop mûres, elles s'ouvriront et les haricots tomberont au sol. Une partie de la récolte sera perdue.
- Lors de la récolte de masse de haricots de brousse, les plantes sont mises à sécher, de préférence sous une canopée. Après quelques jours, vous pouvez commencer à peler.
Il est recommandé de couper les buissons de haricots sous la racine, et non de les déchirer, afin que les bactéries nodulaires restent dans le sol, l'enrichissant en azote.
Conservez les haricots pelés dans un endroit sec, en les pliant dans un récipient approprié:
- sacs en tissu;
- sacs en papier;
- bocaux en verre;
- bouteilles en plastique.
Pour éviter les coléoptères-noyaux dans les fèves, il est recommandé de les faire frire au four à 90 ° C. Temps de traitement - pas plus de 5 minutes.
La culture des haricots par la méthode des semis nécessite un peu plus d'effort de la part du jardinier que lors du semis en pleine terre. Mais cette méthode vous permet de cueillir les premières gousses dans les régions où l'été est court 2-3 semaines plus tôt qu'avec la méthode de culture des semis.
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Russie. Ville Novosibirsk
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