Les raisins de Moldavie apportent des baies juteuses et nutritives même à maturité incomplète. C'est grâce à cet avantage que ce type de plante est connu bien au-delà des limites de la région d'élevage. L'apparence des grappes est exotique, elles sont utilisées pour décorer les plats sur la table en toutes vacances.
cépages "Moldavie"
La Moldavie est considérée comme l'une des meilleures espèces de table et est cultivée avec succès dans tout le pays
Les raisins de Moldavie méritent systématiquement des notes de dégustation élevées et sont satisfaits des rendements élevés
Histoire de la reproduction
Moldavie - une variété hybride, parents: type de baies noires d'Asie centrale Guzar Kara et baies claires françaises Villard blanc. Les obtenteurs appellent la dernière variété une culture unique à partir de laquelle elle s'avère créer des vins blancs inégalés. En 1987, le raisin a été importé pour la première fois sur le territoire de la CEI moderne, où il a pu s'implanter avec succès dans les régions du sud des pays.
Caractéristiques des raisins de Moldavie
La principale caractéristique est la période de maturation tardive, les baies ne peuvent être cueillies qu'après 5 mois. Cela suggère qu'une récolte plantée en mars ne récoltera qu'en septembre. La pleine fructification est observée pendant 2-3 ans.
La récolte est grande et utile, montre d'excellents résultats dans les régions du sud des pays. Il est possible de cultiver dans les parties nord, mais en raison de la période de maturation tardive, la variété n'aura pas le temps de mûrir et les baies restent acides.
Caractéristique de la technologie agricole
Un rôle particulier est joué par le site de germination des plantes. La zone doit être aussi ensoleillée que possible. Le schéma standard pour la plantation de raisins Moldavie: 4x5 m, avec un épaississement, les branches s'étirent et les baies deviennent plus petites.
Les raisins s'enracinent parfaitement du côté sud près d'une haute clôture ou d'une pergola. La fosse de plantation, la composition du mélange de sol, la taille des plants - tout dépend du climat de la région et du sol sur le site.
S'il y a de la terre noire dans le jardin, il suffit de creuser un trou et d'y planter une plante. Les terres argileuses pauvres et lourdes nécessitent un schéma plus élaboré. Ils y creusent une dépression de 1x1 m et la déposent avec du sol de gazon mélangé à de la tourbe, de l'humus et du compost.
Baies et période de maturation
Les fruits sont de grande taille sous la forme d'un ovale, la masse d'une baie est d'environ 6 g. Pulpe charnue avec plusieurs graines. À maturité complète, la couleur de la baie est violet foncé ou noir. Ils sont recouverts d'une couche de cire, ce qui distingue la Moldavie des autres représentants des cultures. La plaque se fait sentir pendant les repas, mais elle joue une fonction protectrice.
Le goût du fruit est doux. Les raisins peuvent être consommés non seulement frais, mais également préparés à partir de leur conservation. La structure dense des baies garantit une transportabilité sûre. Les raisins se transportent facilement d'un endroit à un autre, tandis que les grappes ne perdent pas leur aspect décoratif.
Vous pouvez conserver les baies jusqu'à six mois, ce qui donne à la culture un autre avantage significatif pour sa culture. Les raisins ne perdent pas leur goût avec le temps.
Une teneur élevée en sucre dans les raisins est d'environ 19%. Il s'accumule en raison de la maturation prolongée du fruit. La variété a une excellente résistance aux maladies fongiques et à la pourriture, ce qui peut endommager les raisins, les feuilles et le système racinaire de la brousse.
La Moldavie ne peut pas résister à toutes les maladies, certaines attaquent la culture, afin que cela ne se produise pas, il est nécessaire de prendre plusieurs mesures préventives plusieurs fois au cours d'une même saison.
Rendement
La Moldavie est une variété tardive de raisins de table. La période végétative, bien qu'elle prenne beaucoup de temps, n'affecte pas la quantité de récolte. Les jardiniers disent - à partir de la 8e année de vie, la culture apporte de grands rendements.
À partir d'un seul arbuste, vous pouvez récolter jusqu'à 150 kg de baies juteuses et denses.
À des fins commerciales, la culture de raisins en provenance de Moldavie apporte à l'éleveur 150 centimes pour 1 hectare de terre. Les amateurs peuvent collecter environ 4 kg sur 1 m2. m) Ces indicateurs sont atteints grâce à la croissance rapide de la plante. Il s'enracine bien au sol et commence à donner les premières baies dès la 2ème année de vie. Les fleurs sont bisexuées, il n'est donc pas nécessaire de planter des cultures supplémentaires à proximité.
Résistance au gel
La température est de -23 degrés sous zéro - c'est l'indicateur maximum que la variété moldave peut supporter. Dans les régions du nord, un abri pour l'hiver est tout simplement nécessaire, dans les régions du sud, vous pouvez vous en passer.
Avantages et inconvénients de la variété
Le raisin Moldova apporte une grande récolte, est célèbre pour ses délicieuses baies, mais en même temps, il est de type tardif et ne peut pas résister aux gelées.
Avantages du cépage Moldavie:
- Des soins sans prétention. Des connaissances de base sur l'entretien des raisins seront suffisantes pour cultiver une telle variété dans le jardin. Des conditions spéciales ne sont pas nécessaires pour la culture.
- Auto-pollinisation. A des fleurs mâles et femelles, n'a pas besoin de pollinisation. Il n'est pas nécessaire de planter des plantes supplémentaires près des raisins.
- Stockage longue durée. Les baies conserveront leur apparence et leur goût d'origine même après six mois.
- Excellent transport. Si vous envisagez de cultiver des raisins de Moldavie à des fins commerciales, c'est une bonne décision. Les baies pendant le transport n'éclatent pas et ne se détériorent pas.
- Les grappes peuvent s'accrocher longtemps à la plante. Vous n'avez pas le temps de récolter? Pas de problème - les fruits peuvent s'accrocher à la plante pendant un certain temps.
- Les baies n'ont pas d'acidité, elles contiennent une énorme quantité de sucre naturel.
- La culture est résistante aux maladies. La pourriture grise, le phylloxéra n'est pas terrible.
- Récupère rapidement de la taille et des dommages naturels.
Inconvénients de la variété:
- Faible résistance au gel. Il n'est possible de pousser dans les régions moyennes que si le jardinier est en mesure d'assurer une protection compétente de l'arbuste pour l'hiver. Bien que certains jardiniers prétendent que les raisins peuvent résister à des températures allant jusqu'à -26 degrés.
- Décède de l'oïdium. Des mesures préventives doivent être prises régulièrement.
- La durée de conservation est réduite. Si le régime n'est pas coupé à temps de la brousse, la période de stockage et l'adéquation des baies sont réduites.
- Tolère mal une surcharge ou une sous-charge. En conséquence, la quantité de récolte est réduite.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Planter une culture est un processus difficile. Le problème n'est pas seulement de choisir une bouture, l'essentiel est de ne pas se tromper avec le site et le sol de plantation. Un mauvais choix entraînera des maladies fréquentes de la plante, à la suite de sa mort.
Il est préférable de choisir un sol léger pour la plantation, plein de minéraux et d'engrais. Le buisson réagit trop brusquement aux changements d'eau dans le sol, par conséquent, le drainage doit être obligatoire dans la zone où les raisins poussent. L'eau du sol ne doit pas dépasser 1,5 m, sinon la variété ne s'entendra pas du tout.
Un rendement élevé n'est garanti que si la plante a été plantée dans un endroit ensoleillé et non ventilé. Les vents les plus dangereux pour la culture sont le nord. La zone doit être proche des auvents ou des clôtures, afin que la Moldavie puisse s'accrocher aux supports pendant la croissance. Dans ce cas, les raisins ne s'épaississent pas et les baies pourront obtenir de meilleures conditions pour gagner de la masse.
La plantation de raisins est recommandée au printemps, pendant les jours d'été et d'automne, la plante pourra s'installer au sol, et l'hiver n'en aura pas peur. Mais cela se réfère directement à la croissance confortable des raisins, quant aux indicateurs, la plante s'avère épaisse et avec un nombre abondant de grappes, plantées en automne.
La règle de base est que la température idéalement adaptée doit rester à +15 ° C. La température du sol ne doit pas descendre à -10 ° C.
Plantation de raisins par bouturage: un schéma pas à pas
Le schéma de plantation est basé sur les particularités du développement des boutures. Les raisins moldaves se caractérisent par une croissance rapide et une tendance à une densité de feuilles inacceptable. La zone de plantation doit être sélectionnée sur la base de ces données. Taille de parcelle favorable pour les raisins: 5x4 m.
Les principales recommandations pour la plantation de variétés Moldavie:
- La plantation s'effectue en deux options: sur les racines de leur propre origine et sur les vieux plants greffés.
- Lors de la plantation d'un plant, gardez son système racinaire dans l'eau pendant longtemps jusqu'à ce que les racines forment une nuance blanche. Faites attention à la couleur de la coupe, elle doit être vert foncé.
- Au moment de l'achat, assurez-vous que le système racinaire n'est pas sec ou gelé.
- Plantez la bouture dans un trou pré-fertilisé. Placer les engrais organiques au fond, les combiner avec le sol, saupoudrer de terre et planter la plante. Faites juste attention avec le collet, il ne peut pas être recouvert de terre.
- Greffage: couper le plant en forme de coin, à 2-3 mm de l'œil, placer dans l'eau pendant 24 heures. La procédure est effectuée dans une division de l'ancien stock.
- Avant la plantation, trempez les plants dans la substance "Humate", cela aide les plantes à s'enraciner plus rapidement dans le sol. Pour ce faire, ajoutez 8 gouttes du produit dans 1 litre d'eau, abaissez les plants pendant 2 minutes.
- Vous planifiez un atterrissage d'automne? Semis de paraffine. Cette procédure aidera les plantes à survivre en toute sécurité aux gelées hivernales et aux vents. Pour l'événement, prenez de la paraffine et faites-la fondre dans un récipient rempli d'eau. Laissez bouillir le mélange. La paraffine remonte à la surface, dedans pendant quelques secondes, abaisse la tige. Après la procédure, placez le semis dans de l'eau froide pour le refroidissement.
- Après la plantation, arrosez bien la bouture, utilisez environ 5 litres d'eau.
- Creusez un support près du semis, qui commencera à guider la plante.
Soin du raisin
Le sol après la plantation ne doit pas être sec, alors prenez soin d'arroser le plant. La quantité minimale d'eau est la principale raison pour laquelle une plante peut tomber malade et même mourir.
Arrosage
Le cépage moldave est sensible à l'arrosage, la culture n'aime pas la sécheresse, mais l'engorgement ne lui fera aucun bien. L'eau doit être appliquée 2 fois par mois. Pendant la sécheresse, la chaleur et le soleil brûlant, la quantité d'arrosage augmente.
La fréquence d'application de l'eau est ajustée en fonction du terrain dans lequel la plante est plantée. Pour éviter l'engorgement, les jardiniers créent des systèmes de drainage pour éliminer l'excès d'humidité.
Top dressing
Les engrais les plus utiles sont l'azote, le phosphore et le potassium. L'alimentation est effectuée 4 fois en 1 saison, il est souhaitable de la combiner avec un arrosage. Au printemps, utilisez un engrais organique - l'azote, car il stimule la croissance et le développement de la masse verte de la plante. En automne et en été, il ne peut pas être apporté. Pendant ces périodes de l'année, la meilleure alimentation est le potassium et le phosphore.
La matière organique est appliquée à la fin de l'automne tous les deux ans. Ces engrais au printemps peuvent gâcher considérablement le goût des baies.
Taille
Taillez pendant que les raisins sont encore en hibernation, c'est-à-dire avant l'écoulement de la sève. Le meilleur moment est le début du printemps ou la fin de l'automne. Il devrait y avoir 4 manchons sur le buisson.
Ne vous sentez pas désolé pour les branches de raisin, un grand nombre d'entre elles affectera négativement le rendement de la brousse. Pendant la taille, les branches en excès, malades et sèches sont enlevées. Les raisins récupèrent rapidement après la procédure et commencent à former encore plus de grappes.
Nous vous recommandons de lire un article supplémentaire sur la taille printanière des raisins.
Abri pour l'hiver
La protection contre le gel des raisins sera nécessaire s'ils germent dans les régions du nord où les températures hivernales atteignent -23 ° C et moins.
Le refuge est réalisé selon ce schéma:
- Après la taille à l'automne, attachez les vignes ensemble et poussez-les au sol.
- Pour le matériau de couverture, utilisez du papier d'aluminium, du foin ou du géotextile.
- Pailler le sol proche du tronc avec des copeaux de bois ou de la tourbe. Retirez le paillis au printemps. En savoir plus sur le paillage ici.
Récolte et stockage
La Moldavie mûrit souvent complètement au début de l'automne. La récolte commence le matin à l'aide d'un sécateur pointu. Les grappes sont très soigneusement pliées en caisses, la peau épaisse des baies permet de conserver longtemps les raisins et de tolérer un transport régulier. Les raisins ne peuvent pas être retirés des branches immédiatement après la maturation, mais cela affectera le temps de stockage.
Maladies et ravageurs
La résistance de la variété moldave aux ravageurs et aux maladies est élevée. La culture n'est pas sujette à des affections telles que le mildiou, l'oïdium et le phylloxéra. Mais protéger la plante de la chlorose et du phylloxéra est tout simplement nécessaire. Ce sont les deux maladies les plus dangereuses qui attaquent la brousse et l'empêchent de croître et de se développer normalement.
Avant d'acheter un semis, assurez-vous de vérifier le système racinaire et toute la branche pour la présence d'infections fongiques. Dans les pépinières, la résistance aux maladies est faible, car certaines pousses reposent sur le sol, les plantes ont peu d'espace et d'humidité.
Avis des jardiniers sur la variété
Kirill, 28 ans, conducteur de tracteur, Krasnodar.La Moldavie est le meilleur raisin que j'aie jamais cultivé dans mon propre jardin. Toutes les descriptions correspondent à la réalité, la seule chose avec laquelle je ne suis pas d'accord est la quantité de sucre dans les baies. Ça devient très aigre pour moi, je ne peux même pas faire de vin. Après la fermentation, la boisson évapore tout le sucre et il ne reste que de l'acide.
Andrey, 40 ans, homme d'affaires, Sotchi.J'adore cette variété. Il est tard, ce qui signifie que je peux le vendre à l'automne. Dans le Sud, il n'y a pas assez de variétés dignes, mais celle-ci est stockée longtemps, c'est un plaisir de la transporter, et les gens achètent rapidement des baies.
Vadim, 35 ans, programmeur, Rostov-on-Don.Maman le cultive dans notre maison de campagne. Je ne comprends pas pourquoi s'embêter avec lui? Et il a besoin d'engrais, et il y a peu de lumière, et l'arrosage ne suffit pas - quelques problèmes ... Pourquoi ne pourrait-on pas planter plus de raisins sans prétention? Bien sûr, c'est délicieux, mais cela pose beaucoup de problèmes.
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Les raisins de Moldavie donnent une récolte riche et savoureuse. Mais pour cela, vous devez bien prendre soin de lui, n'oubliez pas d'appliquer des engrais et de prendre régulièrement des mesures préventives visant à prévenir le développement de maladies dangereuses.