Le beninkaza ou la calebasse est une culture annuelle plus courante dans les régions du sud du pays. Les fruits contiennent de nombreuses substances utiles, ont un bon goût et peuvent être conservés longtemps. Vous en apprendrez plus sur les autres avantages d'un légume et comment le cultiver en lisant cet article.
Citrouille Beninquaza
La béninase possède de nombreuses propriétés bénéfiques.
La béninase peut être stockée longtemps dans un endroit frais et sombre.
Origine
La beninquase est une variété de citrouille distincte et appartient aux cultures lianoïdes. L'Asie du Sud-Est est considérée comme la patrie, mais aujourd'hui, elle a gagné en popularité dans de nombreux pays chauds et se propage progressivement dans le sud de notre pays. Les légumes sont appréciés pour leurs propriétés curatives et leur longue durée de conservation.
La description
Les principales caractéristiques sont:
- Tiges. Mince, atteindre une longueur de 4 m, couvert de feuilles de taille moyenne.
- Fleur. Il fleurit très bien - en même temps apparaissent plusieurs grandes fleurs orangées avec un arôme riche.
- Fœtus. Lors de la création de bonnes conditions, vous pouvez cultiver des légumes pesant jusqu'à 10 kg. Ils ont une forme oblongue et une teinte verdâtre. Dessus recouvert d'un enduit de cire et de petites villosités, qui remplissent une fonction protectrice.
- Pulpe. Blanc pâle. Juteux, a un goût sucré avec une légère acidité.
Les principales caractéristiques de la citrouille Beninquaz:
Saison de croissance, jours | Poids fœtal, kg | Temps de semis, mois | Temps de transplantation dans le sol, mois | Temps de semis dans le sol, mois | Productivité, fruits de la brousse |
80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Caractéristiques avantageuses
Les fruits Benincase contiennent de nombreuses vitamines et nutriments, de sorte que la citrouille est souvent utilisée à des fins médicinales. Les propriétés curatives sont possédées non seulement par la chair, mais aussi par la peau, les graines et les feuilles.
L'utilisation de citrouille de cire est recommandée pour le diabète, les maladies cardiovasculaires et gastro-intestinales.
Quel est l'avantage:
- améliore le tractus gastro-intestinal;
- normalise le métabolisme, ce qui facilite la perte de poids;
- a un effet diurétique, cela aide à lutter contre l'hypertension artérielle;
- élimine l'excès de cholestérol du corps;
- a un effet antipyrétique;
- augmente les fonctions protectrices du corps;
- nettoie le corps des toxines, en particulier avec une intoxication alcoolique;
- réduit la charge sur le système cardiovasculaire;
- soulage l'enflure;
- cire utilisée en cosmétologie.
Comment grandir?
Il existe plusieurs caractéristiques de la culture des calebasses de cire.
À travers les semis
Dans le nord et dans les régions centrales, le légume est cultivé en semis.
Temps et méthode de semis
Les graines pour les semis sont plantées 25-30 jours avant la transplantation dans un endroit permanent.
Qu'est-ce qui devrait être fait:
- préparer un récipient pour la plantation, de préférence des pots de tourbe;
- les remplir de terre pour les semis;
- faire un trou dans le sol, 1-2 cm de profondeur;
- plus bas dans chaque trou 2 graines;
- saupoudrer de terre;
- verser de l'eau à température ambiante;
- transférer les pots sur le rebord de la fenêtre sud.
Après la germination, un germe plus faible est soigneusement coupé avec des ciseaux.
Conditions de croissance
Pour que les semis poussent bien, il faut:
- Température. Gardez à moins de 25 degrés. Avant l'apparition des germes, fournir une isolation thermique supplémentaire. Pour ce faire, recouvrez les pots d'un film transparent.
- Arrosage. Pour ce faire, avec un pistolet pulvérisateur. Pulvérisez régulièrement les plantes dès le moment de la plantation lorsque le sol sèche.
- Durcissement. 1 semaine avant la plantation dans le sol, les plantes doivent être prises à l'extérieur et laissées pendant 3-4 heures pour permettre l'adaptation aux conditions climatiques.
Transplantation au sol
La plantation de plantes dans le sol devrait se rapprocher du début de juin, lorsque le temps dans la rue sera stable et chaud. Vous pouvez également transplanter dans une serre, où la température est constamment maintenue à 25-30 degrés. Cette méthode convient aux régions climatiques froides, où la culture de légumes thermophiles n'est possible qu'en serre.
Comment faire:
- verser de l'eau bouillante dans le jardin;
- creuser des trous à une distance de 70 à 100 cm les uns des autres;
- transplanter doucement les semis, avec un pot de tourbe;
- pailler le lit de feuillage et d'humus.
Préparation du lit
Vous devez vous rappeler ces règles lorsque vous choisissez un endroit pour planter une citrouille:
- La parcelle. Une bonne lumière sera nécessaire.
- Le sol. Planté dans un sol fertile à faible acidité.
- Les cultures précédentes. Il est préférable de planter Beninkazu dans le sol où poussaient les haricots, les pois, les pommes de terre, le chou.
N'utilisez pas le sol dans lequel la citrouille a été cultivée auparavant.
- Cuisine. À l'automne, vous devez creuser une parcelle, puis faire du fumier. Au printemps, ajoutez des engrais minéraux.
- Désinfection. Pour la prévention de nombreuses maladies, un traitement supplémentaire du sol avec une solution de cendres mélangée à de l'eau dans un rapport de 1 à 10. Le liquide est infusé pendant 3 jours. Il est introduit par une méthode de pulvérisation.
Semer des graines en pleine terre
La température du sol lors de la plantation des graines doit être d'au moins 10 degrés. En règle générale, cette méthode est utilisée dans les zones à climat chaud.
Procédure d'atterrissage:
- diviser le site en rangées;
- dans chaque rangée, creusez des trous de 4 cm de profondeur (respectez le schéma, comme lors de la plantation de semis);
- prenez 2 graines;
- mettez-les dans chaque puits;
- saupoudrer d'une fine couche (environ 2 cm) de terre ou de tourbe;
- l'eau;
- après la germination, pincez une pousse plus faible.
Se soucier
N'oubliez pas les règles d'ingénierie.
Arrosage
Les recommandations sont les suivantes:
- La fréquence. Immédiatement après l'astuce, vous devez arroser les plantes quotidiennement. Après 1 semaine, vous pouvez réduire la fréquence à 2 fois en 7 jours.
- Température. L'eau d'irrigation doit être chaude, environ 20 degrés. L'eau froide peut ruiner un légume.
- Temps. Il est préférable d'apporter de l'eau en fin d'après-midi lorsque la chaleur diminue. Si vous faites cela pendant la journée, une croûte se formera sur le sol et si de l'eau pénètre sur les feuilles, elles peuvent se dessécher.
- Montant. Il faut environ 1 litre d'eau par plante.
- Le chemin. Versez de l'eau sous les racines en évitant leur exposition.
Top dressing
Quelles sont les règles:
- Composition. Vous pouvez préparer un mélange de nitrate d'ammonium, d'ammophos et de sulfate de potassium dans un rapport de 2 à 4 à 2. Le mélange fini doit être ajouté à 10 litres d'eau. Il y a 4 litres pour 1 plante.
- La fréquence. Pendant la croissance, il est nécessaire de faire au moins 2 pansements supérieurs - après l'apparition de la 4e feuille et la formation de cils.
Formation de brousse
Parmi les conseils qui vous aideront à cultiver des citrouilles:
- la formation sera plus pratique si vous mettez un treillis sur le site;
- vous devez diriger les forces de croissance sur 1 tige, pour cela toutes les pousses latérales sont supprimées;
- la tige centrale est pincée après l'apparition de 3-4 ovaires.
Pollinisation
Habituellement porté par les abeilles. Mais si, pour une raison quelconque, ils volent rarement sur le site ou si la citrouille pousse dans la serre, vous pouvez le faire manuellement.
Actions:
- choisissez une journée chaude et ensoleillée;
- effectuer la procédure le matin;
- prenez une brosse douce et récupérez le pollen de la fleur "mâle";
- porter à la fleur "femelle" et polliniser.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les parasites dangereux pour Benincase sont:
- Pucerons de la courge. Il nuit aux ovaires et aux feuilles, ce qui les fait se recourber et pourrir.
Commence en raison de l'abondance des mauvaises herbes sur le site, vous devez donc faire attention au désherbage. Vous pouvez également vaporiser la citrouille avec une solution savonneuse à faible concentration.
- Acarien. Il aspire les jus des feuilles de citrouille, puis les recouvre d'une couche de toile d'araignée, ce qui conduit à la mort.
Les infusions d'oignon et d'ail aident avec les acariens.
Parmi les maladies possibles:
- Pourriture des racines. Une maladie fongique qui affecte une plante, en commençant à la racine. En conséquence, la mort complète se produit.
Éviter le développement de la maladie aidera à contrôler la quantité et la qualité de l'irrigation, la fréquence de fertilisation.
- Mildiou poudreux Les premiers signes de la maladie sont des taches claires à la surface de la plante, qui fusionnent progressivement en 1. Le résultat du développement est la mort de la plante.
Les spores du champignon peuvent être dans le sol, vous devez donc:
- creuser soigneusement un lit;
- réduire la quantité d'engrais azotés (organiques) et augmenter la phosphore-potasse;
- observer la rotation des cultures;
- aide également à pulvériser de la teinture de foin.
- Mosaïque. Il apparaît sous la forme de taches multicolores à la surface des feuilles.
La maladie est transmise par les insectes, vous devez donc en protéger la plante au préalable, en la traitant avec des insecticides, par exemple Fitoverm. Pour ceux qui ne veulent pas utiliser de produits chimiques, vous pouvez conseiller de vaporiser des écorces d'oignon avec perfusion. Préparé à partir du calcul de 200 g de matières premières pour 1 seau d'eau.
Récolte et stockage
Ce que vous devez savoir à ce sujet:
- Temps. Il vaut mieux nettoyer avant la période de gel.
- Méthode de collecte. Les fruits doivent être soigneusement coupés avec des ciseaux ou un couteau, tout en veillant à la sécurité de la tige.
- Tri. Immédiatement après la récolte, les légumes doivent être triés. Pour le stockage à long terme, seules les citrouilles entièrement mûres conviennent, sur lesquelles il n'y a aucun dommage. Il est préférable d'utiliser le reste dans un avenir proche ou de le couper en morceaux et de le congeler.
- Mise en garde. En aucun cas, la couche de cire à la surface du fruit ne doit être lavée ou lavée, car c'est grâce à elle que les citrouilles peuvent être stockées longtemps.
- Termes. Il ne nécessite pas de conditions de stockage particulières. Il suffit de le placer dans un endroit frais et sombre.
La citrouille Beninkaza peut être stockée à la maison, dans la pièce, l'essentiel est que la lumière directe du soleil ne tombe pas dessus.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de la culture sont:
- Espace de rangement. Il peut être conservé jusqu'à 2 ans.
- Transportabilité. Les fruits sans perte de qualités commerciales tolèrent le transport.
- Événements agrotechniques. Pas différent de prendre soin d'autres cultures de citrouille.
- Des qualités gustatives. Le beninkazu peut être consommé cru et prêt à l'emploi. Elle a mis en conserve, des soupes cuites, des céréales, de la purée de pommes de terre. Des fruits, des bonbons très utiles sont obtenus.
- Propriétés décoratives. Peut être cultivé comme décoration de jardin.
Le seul point négatif est le manque de capacité à cultiver des légumes en pleine terre dans les régions du Nord. Ils ne tolèrent pas le froid et peuvent mourir à des températures inférieures à -4.
Commentaires
Pour en savoir plus sur la citrouille à la cire, des critiques de personnes qui ont déjà cultivé cette variété de culture aideront:
Elena, 56 ans. J'ai déjà planté Beninqaz pour la deuxième année. La récolte de l’année dernière a eu lieu dans la cave presque jusqu’au printemps et n’a pas du tout perdu son aspect et son goût. Il fait chaud dans notre région en été, nous réussissons donc à obtenir une bonne récolte. L'essentiel est d'arroser et de fertiliser à temps.
Ivan, 61 ans. Ma femme a commencé à cultiver Beninkazu, en déduisant que les fruits aident à renforcer le système cardiovasculaire. Maintenant, nous plantons chaque année. Je ne peux rien dire sur les propriétés curatives, mais j'aime vraiment le goût, je peux même le manger cru. Et la femme dit que les fruits améliorent le bien-être avec l'hypertension.
Maria, 48 ans.J'ai entendu parler de la citrouille Beninkaza par mon voisin. J'ai beaucoup aimé les belles fleurs apparues sur son site. Maintenant, je cultive moi-même ces légumes à des fins décoratives. En prime, j'obtiens de gros fruits qui peuvent être ajoutés aux soupes et en conserve pour l'hiver.
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Avant de cultiver une citrouille en cire, vous devez créer des conditions appropriées pour la culture. Prenez soin de la température de l'air et de l'éclairage, préparez le sol et prenez des mesures pour prévenir les parasites. Ce n'est que de cette manière que des fruits gros et savoureux peuvent être cultivés.