"Athlete" - ail d'hiver avec de très grosses gousses. Il est apparu récemment sur le marché, mais a immédiatement attiré l'attention des jardiniers et des amateurs de cuisine. Nous découvrons ce qui est bon à propos de «Bogatyr» et de quoi dépend sa productivité.
catégorie d'ail "Athlète"
L'ail Bogatyr est productif, toutes les gousses sont grosses
Le "héros" est vraiment tel!
Caractéristiques de grade
L'ail Bogatyr appartient à la classe premium. C'est une plante tournante, annuelle, fructueuse et résistante au gel. Afin d'être avec de l'ail frais chaque été, une variété annuelle est plantée chaque année.
Caractéristiques de la variété Bogatyr:
- Les tranches sont très grandes avec des caractéristiques gustatives impeccables. La pulpe de cette variété est riche en huiles essentielles, a une saveur et un piquant traditionnels à l'ail.
- Grâce à la flèche qui pousse à l'intérieur de la fausse tige, les feuilles d'ail, en croissance, ne se couchent pas pendant la période de maturation. Les feuilles de l'athlète, même les plus longues, ne tombent pas au sol, comme dans la plupart des variétés.
- Les feuilles se composent de deux parties - supérieure et inférieure. Le premier est situé au-dessus du sol, le fond, blanc - protège la gousse d'ail. Après la pousse des feuilles extérieures, la rangée suivante se développe - elle forme une rosette qui soutient les sommets.
- Lors de la croissance, le produit principal est la tête. La partie aérienne, par rapport aux ampoules, n'a pas beaucoup de valeur économique. Cette variété n'est pas pratique à cultiver sur les verts.
- La variété est plantée à l'automne. La plantation de printemps n'est effectuée que pour l'agrandissement des clous de girofle d'ici l'année prochaine.
- Il se distingue par une excellente obstination - il conserve sa présentation et son goût pendant six mois.
Après avoir décidé de cultiver la variété Bogatyr, demandez-vous si vous avez besoin de têtes aussi grosses et si votre famille peut utiliser une gousse d'ail à la fois. Vous devriez peut-être planter de l'ail avec des gousses de différentes tailles - grandes et petites. Mais pour les billettes et pour la vente, une variété de clous de girofle géants est idéale.
Description et caractéristiques de l'ail Bogatyr
En apparence, l'ail Bogatyr n'est pas différent des autres variétés. À la fin de la fausse tige se trouve une tête d'ail, composée de plusieurs gousses. La principale différence entre la variété réside dans les clous de girofle inhabituellement gros.
Description botanique de l'ail
Partie végétale | Caractéristique |
Tige | La tige est fausse, de couleur blanche, formée par les feuilles supérieures. Une flèche se forme à l'intérieur. |
Feuilles | Longueur - 20-60 cm. Largeur - 1,5 cm. Composé de deux parties - supérieure et inférieure. Le premier est situé au-dessus du sol, le fond - protège la gousse d'ail. |
Ampoule | Une tête plate arrondie pesant 75-85 g. Le poids maximum est de 110-120 g. Dans une tête d'ail il y a 5-7 gousses, parfois 9. Écailles, une fois séchées, elles changent de couleur du violet au brun. |
Les racines | Corné. Ils sont situés à la base du fond, se ramifiant sur les côtés. |
Productivité
Les créateurs de Bogatyr insistent sur le fait que cette variété est à haut rendement. Mais ne fournissez pas d'informations en termes numériques. Dans ce cas, l'initiateur (créateur / propriétaire de la variété) indique que:
- les têtes pèsent en moyenne 80 g, poids maximum - 115 g;
- un lobule pèse en moyenne 13 g
L'initiateur déclare que le rendement de Bogatyr est pratiquement indépendant des caractéristiques du sol.
Sur la base des données initiales, nous allons essayer de calculer le rendement du Bogatyr indépendamment:
- La variété a un puissant système racinaire - sa superficie est d'environ 50 mètres carrés. cm.
- Lors de l'atterrissage selon le schéma 17x45, 6-7 clous de girofle s'adaptent sur un lit de 1 m de long.
- Pour 1 carré. m 2 rangées sont placées - ce sont 14-16 clous de girofle. Chaque gousse donnera une tête d'ail pesant 80 g.
Pour calculer le rendement, multipliez le poids d'une tête par le nombre de têtes cultivées par 1 carré. m: 80 g x 15 pièces = 1200 g. Il s'avère, pour 1 carré. m recueillir 1,2 kg d'ail.
Résistance aux maladies
Comme toutes les variétés d'hiver, Bogatyr se développe rapidement au printemps. Il parvient à mûrir avant l'entrée en vigueur des microbes et des ravageurs. Grâce à cette fonctionnalité, "Bogatyr" parvient à éviter la plupart des malheurs de l'ail. La variété est résistante aux nématodes - petits vers qui sucent le jus d'une plante.
Les mesures de prévention des maladies et des ravageurs sont standard:
- conformité de la rotation des cultures;
- nettoyage en temps opportun des résidus de plantes;
- creuser le sol avant la plantation;
- désinfection du matériel de plantation.
Où est-il recommandé d'atterrir?
La variété Bogatyr est universelle - elle convient aux régions du sud et du nord. Cette variété d'ail d'hiver pousse en toute sécurité dans toutes les conditions de sol et climatiques.
D'autres variétés d'ail d'hiver sont discutées dans cet article.
Pour maximiser le rendement de la variété Bogatyr:
- choisissez des zones bien éclairées;
- le site ne doit pas être gorgé d'eau ou marécageux, sinon les dents plantées dans le sol pourriront dans le sol humide avant le printemps;
- plantez l'ail de préférence après les carottes, les concombres, les pommes de terre, les tomates ou les courgettes.
Préparation à l'atterrissage
Le site d'atterrissage est préparé en 7 à 10 jours - pendant ce temps, le sol ameubli se déposera et par la suite les gousses d'ail plantées sur les lits ne sortiront pas du sol. L'ail est sans prétention et une préparation spéciale des lits n'est pas nécessaire. La fertilisation pendant la plantation n'est pas effectuée - elle n'est pas nécessaire pour l'hiver. Ils nourrissent «Athlète» au printemps, quand vient la saison de croissance.
Amorçage
Si l'ail est cultivé sur des sols fertiles, la vinaigrette supérieure est facultative. Traitement de la parcelle préparée au débarquement:
- nettoyage des résidus végétaux;
- si les sols sont pauvres, le mélange de tourbe, le compost, les cendres, le superphosphate ou l'engrais complexe sont dispersés avant de creuser;
- traitement de surface de la parcelle avec une solution de permanganate de potassium - pour la désinfection;
- creuser ou couper à plat;
- casser des morceaux de terre et niveler la surface avec un râteau;
- posant des sillons pour l'atterrissage, leur profondeur est de 13 cm.
Afin de ne pas faire de sillons manuellement, les jardiniers utilisent un marqueur spécial marquant la parcelle. Grâce au marqueur, la tâche de planter l'ail est facilitée, tandis que les gousses d'ail sont placées uniformément sur le site.
Matériel de plantation
Pour obtenir une bonne récolte, les dents à planter sont triées, éliminant les petites et les endommagées. Afin de prévenir la pourriture, les champignons et les moisissures, tout le matériel de plantation est désinfecté.
La désinfection du matériel végétal s'effectue en deux solutions:
- Saline. Préparé en dissolvant 1 cuillère à soupe. l dans 2 litres d'eau.
- Du sulfate de cuivre. Pour 2 litres d'eau - 1 cuillère à café.
Les gousses d'ail sont immergées dans une solution saline pendant 3 minutes, puis dans la deuxième solution - également pendant 3 minutes. Désinfectant le matériel végétal, il est soigneusement séché.
Horaire
L'ail d'hiver dans différentes régions est planté à différents moments. Entre l'atterrissage et le début des gelées stables, 1 à 1,5 mois devrait s'écouler. Cette fois, la culture doit être enracinée. Si l'ail n'a pas le temps de s'enraciner, il lui sera difficile de survivre à l'hiver.
Dans le nord, l'ail d'hiver est généralement planté à la mi-octobre, dans le sud en novembre. Dans les régions les plus chaudes, l'atterrissage commence même en décembre. Si vous vous dépêchez avec la plantation, l'ail aura le temps de germer, qui sera détruit par le premier gel. Lorsque vous choisissez une heure d'atterrissage, concentrez-vous sur le climat de la région et sur les prévisions météorologiques à long terme.
Directives d'atterrissage étape par étape
L'ail Bogatyr est planté par l'une des deux méthodes - dans les trous ou dans les rainures. Dans les sillons, les têtes d'ail sont plus grosses.
Comment planter l'ail Bogatyr:
- Les dents sont enterrées de 10 à 13 cm - c'est la distance du bas à la surface de la terre.
- Les rangées adjacentes doivent mesurer environ 45 cm, soit presque deux fois plus que lors de la culture d'autres variétés.
- Les intervalles entre les dents adjacentes sont de 16 à 18 cm.
- Le fumier n'est pas nécessaire.
- La plantation est saupoudrée de paillis avant le début du gel. Comme paillis, utilisez du foin, de la paille et des feuilles.
Plus de soin pour le héros
Activités pour les soins de la variété "Bogatyr":
- Arrosage. Au printemps, l'ail commence à se développer activement. Il a besoin d'un arrosage régulier. Mais vous ne pouvez pas remplir les lits - vous pouvez provoquer la pourriture des racines.
- Desserrement. Effectuée après chaque arrosage. En cours de route, la végétation adventice est enlevée.
- Supprimez les flèches. Toutes les flèches se détachent lorsqu'elles atteignent une longueur de 8 à 10 cm. Laissez quelques morceaux - si vous avez besoin de "bulbes" pour la reproduction. Si vous n'enlevez pas les flèches, elles absorberont les nutriments de la plante et les grosses têtes ne pousseront pas.
Les flèches cassées d'ail peuvent être utilisées pour la conservation.
Comment se propager?
La variété "Bogatyr" se multiplie par deux méthodes:
- Clous de girofle. En automne, des gousses d'ail extraites de dents d'ail sont plantées dans le sol. La récolte des têtes d'ail à part entière est récoltée en été - 100-120 jours après la levée.
- Oignons d'air. Lorsqu'elle est multipliée par des oignons poussant sur le dessus des pousses, la récolte n'est reçue que la deuxième année. La première année, seul un bulbe d'oignon pousse. Cette méthode de propagation est généralement utilisée pour mettre à jour la variété. De plus, les bulbes à air sont un matériel de plantation abordable et gratuit.
Quand et comment collecter?
Le signal pour la récolte de l'ail est le jaunissement et le séchage des feuilles inférieures. Il est impossible d'être en retard avec les têtes de nettoyage, après s'être «assis» dans le sol, se fissurer et s'assombrir. Une telle récolte ne ment pas longtemps.
Lorsque les sommets jaunissent et sèchent, les têtes sont retirées du sol. Le Bogatyr a des racines puissantes et repose fermement dans le sol. Creuser avec une fourche ou une pelle. Afin de ne pas endommager l'intégrité de l'ail, utilisez une fourche ou une pelle pour les soulever par le bas.
Les racines de l'ail creusé sont coupées et, pour les feuilles, elles sont liées en grappes. Suspendre les ligaments à l'ombre, attendez qu'ils sèchent complètement.
Exigences et conditions de stockage de l'ail
Lorsque l'ail sèche enfin, les sommets en sont coupés, laissant un moignon de 3 cm de long, et les têtes sont posées pour le stockage. Le local de stockage de l'ail doit être sec et aéré. La température optimale est de 0 à +5 ° C.
Si l'ail commence à se détériorer pendant le stockage, les gousses sont plantées dans des boîtes peu profondes selon le schéma de 3x3 cm - pour forcer les légumes verts, qui sont utilisés pour faire des salades.
Pour un usage domestique, il est recommandé de conserver l'ail de qualité Bogatyr dans des bocaux en verre. Les couvercles des banques ne sont pas couverts - ils sont attachés avec un tissu respirant.
Examens des notes
Les jardiniers ne pouvaient manquer de se laisser emporter par une variété aussi intéressante. L'ail Bogatyr les attire non seulement avec de grandes têtes, mais aussi avec la facilité de culture.
Konstantin Leontyevich, Saratov. Notre famille aime les blancs. Conserves, sel, cornichons. De nombreuses préparations nécessitent de l'ail. Et ici, Hero aide beaucoup. Essayez de peler l'ail ordinaire sur l'adjika, par exemple - une dispute. Il est très facile de nettoyer de gros segments avec des pelures dures et épaisses - cela prend plusieurs fois moins de temps.
Valentina P., Urmary. Cette variété est juste pour moi - j'ai besoin d'ail pour la conservation. Je tord les tranches dans un hachoir à viande, j'ajoute des entières - quand elles sont grosses, tout s'avère plus facile et plus rapide. De plus, pour la taille des têtes, cette variété ne nécessite rien - pas de fertilisation, pas de conditions particulières, et n'est pratiquement pas malade. Il mûrit tôt - lorsque je plante en hiver. Et un autre énorme avantage - parfaitement stocké. Mieux que toute autre variété d'hiver.
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L'ail à gros fruits Bogatyr se démarque de ses concurrents non seulement en tranches géantes, mais aussi en excellentes caractéristiques agrotechniques. Cette variété est simple et peu exigeante en soins, savoureuse, récoltable, longue et bien stockée.
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Russie. Ville Novosibirsk
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