Les chèvres Zaanen sont connues comme étant une race hautement laitière. Ces animaux, qui donnent jusqu'à 8 litres de lait par jour, peuvent devenir la base d'une entreprise laitière rentable. Ces créatures sans cornes sont appréciées pour leur productivité élevée, leur simplicité et leur bonne nature.
Histoire et origine de la race
La race a obtenu son nom en l'honneur de la ville de Zaanen (Suisse). Cette race est considérée comme l'une des meilleures en termes de productivité laitière. La race n'a pas de pedigree exact - les chèvres ont été élevées par sélection populaire au 19ème siècle. Les "éleveurs" étaient des bergers ordinaires qui faisaient paître le bétail dans les Alpes suisses. La race, attirant les éleveurs par son rendement laitier, s'est rapidement répandue dans le monde.
Aujourd'hui, il existe plusieurs lignées de la race Zaanensky:
- américain
- néerlandais
- Britanique
- blanc;
- Russe.
En Russie, les premières chèvres Saanen sont apparues au début du XXe siècle. Le lot de chèvres amenées en URSS ne comptait que 20 individus, mais c'est avec eux que commence l'histoire de la race Zaanensky en Russie.
Zone recommandée et zones de reproduction
Les chèvres Zaanensky viennent de la «terre laitière» - les Alpes suisses. Cette race a de bonnes capacités d'acclimatation - les animaux s'adaptent facilement à la vie dans différentes régions de la Russie et dans les pays voisins. Ils sont surtout élevés dans le sud et l'ouest de la Fédération de Russie, mais vous pouvez les cultiver dans le nord - l'essentiel est de fournir de bons soins et un bon entretien. Cette race est également populaire en Moldavie et en Biélorussie.
Description des chèvres Zaanen
Selon une apparition des chèvres Saanen, le spécialiste déterminera immédiatement la race à haute traite. Ces chèvres dans leurs mensurations sont proches de l'idéal. Les animaux blancs avec des os solides sont élégants - comme il sied à une chèvre laitière très productive.
Extérieur
Les mâles et les femelles des chèvres Saanen sont sans corne. Les Saanenets ressemblent à une vraie chèvre standard. Ils ont un corps fort bien développé et un squelette bien formé. De plus, dans leur apparence, il n'y a ni grossièreté ni massivité, les femelles sont mignonnes et nettes.
Caractéristiques extérieures des chèvres Saanen:
- Le corps est large, allongé.
- Tête d'une belle moulure sophistiquée, le museau est étroit.
- Les oreilles sont oblongues, dressées, légèrement inclinées d'un côté.
- Les muscles des hanches sont peu développés.
- Le pis est grand, en forme de poire. Les mamelons sont bien développés.
- Les sabots sont jaune clair.
Chaque chèvre a une barbe. Parfois, il se trouve chez les femelles. Selon la norme, les oreilles ne doivent pas être affaissées. Mais les "boucles d'oreilles" - des excroissances cutanées sur le cou, ne sont pas considérées comme un défaut, elles peuvent être chez des chèvres de race pure et non consanguine. Les éleveurs de chèvres expérimentés préfèrent éliminer les excroissances afin d'éviter les blessures.
Au siècle dernier, on pensait que les principales caractéristiques distinctives de la race Saanen étaient la couleur blanc neige et l'absence de roche. Mais ensuite, les normes ont changé. Aujourd'hui, seuls les 3/4 sont sans corne. Auparavant, on pensait que les cornes sont mauvaises pour la race du troupeau, car les femelles, lorsqu'elles découvrent des relations, peuvent se blesser mutuellement. Mais les éleveurs ont découvert que si seuls des individus sans cornes sont élevés, les générations ultérieures souffrent d'infertilité et d'hermaphrodisme. Par conséquent, de nombreux agriculteurs laissent aujourd'hui des individus à cornes. Et pour faciliter les soins aux animaux, ils brûlent les cornes des jeunes animaux.
Taille et poids
Le poids maximum des chèvres Saanen est de 55 kg. Les chèvres sont beaucoup plus grandes - elles peuvent peser jusqu'à 80 kg. Ces chèvres sont les plus importantes des races laitières.
Poids des enfants:
- chèvres nouveau-nés / enfants - 3,5 / 4,5 kg;
- Chèvres / chevreaux de 2 mois - 9-10 / 11-12 kg.
La prise de poids de la naissance à 2 mois vous permet de déterminer cette race comme précoce. La croissance par jour est de 160 g. Les paramètres des chèvres Saanen sont dans le tableau 1.
Tableau 1
Paramètres | chèvres | chèvres |
Longueur torse | 81 cm | 84 cm |
Hauteur au garrot | 78 cm | 95 cm |
Tour de poitrine | 88 cm | 94 cm |
Hauteur sacrée | 77 cm | 88 cm |
Largeur de poitrine | 18 cm | 18,5 cm |
Largeur arrière | 17 cm | 17,5 cm |
Poids vif | 45-55 kg | 70-80 kg |
Avantages et inconvénients de la race
Avantages de la race Saanen:
- Production laitière élevée. Après le premier agnelage, les femelles donnent 700 l / an.
- Haute fécondité. Un troupeau de 100 buts donne 180 à 250 enfants.
- Longue lactation. La chèvre donne du lait 11 mois par an.
- Prise de poids rapide.
- Haute teneur en matières grasses du lait.
- Hautes capacités d'adaptation.
- Ils sont un excellent matériel de reproduction. Utilisé pour améliorer d'autres races, pour augmenter la productivité du lait.
- Ils peuvent paître sur des terrains difficiles - dans les montagnes, les ravins, etc.
- La viande de chèvre de trois mois est bonne pour la nourriture.
Compte tenu des excellentes caractéristiques du lait, tous les inconvénients peuvent être facilement pardonnés par les chèvres Saanen:
- pied bot;
- il y a;
- sabre développé (défaut de l'extérieur associé à la mise en place des jambes);
- sous-développement des muscles des hanches.
De plus, la race est "accusée" d'un "nez romain" et de chèvres trop grosses. Tous ces défauts ne sont pas un obstacle au succès de l'élevage de chèvres hautement productives. C'est cette race que les agriculteurs choisissent pour obtenir de bons rendements.
Caractéristiques de productivité
Les chèvres Zaanensky sont élevées pour le lait, donc la principale chose qui intéresse les éleveurs est la productivité du lait. Des moments tels que la qualité et les conditions du lait sont également importants.
Le lait de chèvre Saanen est une sorte de standard des produits laitiers. Il est savoureux, ne sent pratiquement rien - il n'a pas d'odeurs étrangères. Sa teneur en matières grasses est de 4 à 4,5%. Rendement laitier quotidien - 3,5 à 8 litres. Le lait de chèvre est une matière première idéale pour la fabrication de fromage cottage, de fromage et de beurre.
La traite dépend de la qualité de l'alimentation et de la garde des animaux. Rendement laitier annuel:
- Les chiffres moyens pour la Russie sont de 600 à 700 l / an.
- Dans des conditions idéales et un régime enrichi - 1200 l / an.
- Le record établi par la race Saanen est de 2400 l / an. Ce résultat a été atteint dans le pays d'origine de la race - en Suisse.
Calculez le rendement laitier en fonction de l'agnelage annuel. Avant l'agnelage, le lait diminue. Plus l'agnelage est élevé, plus la production laitière de la chèvre est élevée. Les rendements laitiers maximaux sont observés après le quatrième agnelage. Pendant cette période, les femelles peuvent infuser jusqu'à 2000-2500 litres de lait. Le poids de la production annuelle de lait est 20 fois plus élevé que celui de la chèvre.
Comparaison avec d'autres races
En Russie, plusieurs races de chèvres laitières sont élevées. Ils diffèrent tous les uns des autres par divers paramètres - rendement laitier, durée de lactation, teneur en matières grasses laitières. Comparaison des paramètres des races laitières populaires - dans le tableau 2.
Tableau 2
Race | Rendement laitier par jour, l | Graisse% | Durée de lactation, jours | Productivité laitière moyenne, l / an | Adaptation au climat en Russie |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
Brun tchèque | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
nubien | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
Alpin | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
La mancha | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Gorkovskaya | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
russe | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
Toggenburg | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
Cameroun | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Megrelian | 1-2 | 4,5 | 180 | 100-250 | + |
Entretien et soins des chèvres
Ils contiennent des chèvres Saanen selon la méthode de l'étable-pâturage. La race s'adapte bien au temps froid, mais ne tolère pas la chaleur et l'humidité - ces caractéristiques climatiques peuvent provoquer la mort de toute la population. Les Saanenets exigent des conditions de détention - pour obtenir de bonnes traites, il est nécessaire de créer des conditions appropriées pour les animaux. Par temps chaud, le troupeau est pâturé dans les pâturages, par temps froid - il est à l'intérieur. Durée estimée des périodes:
- pâturage - 185 jours;
- décrochage - 180 jours.
Stalle
Avec la stabulation, les chèvres passent beaucoup de temps dans l'écurie. La pièce doit être sans humidité ni courants d'air. Les chèvres, en règle générale, sont gardées dans des stalles sans laisse.
Exigences de contenu:
- humidité pas plus de 75%;
- température - pas inférieure à 0 ° С;
- beaucoup de lumière naturelle;
- système de ventilation de haute qualité;
- la présence de marcher en plein air - faire une zone clôturée;
- la présence de litière de paille dans les stalles - à partir d'une épaisseur de 50 cm;
- la présence de mangeoires et d'abreuvoirs montés sur les murs;
- nettoyage et désinfection complets du berceau 2 fois par an.
Tous les six mois, les chèvres sont parées de chèvres.
Pour s'occuper des chèvres, une personne suffit. La litière est changée lorsqu'elle devient sale. Les processus biothermiques qui se produisent dans la litière de paille conduisent à la production de chaleur - cela réduit le coût de chauffage de la pièce.
Les chèvres ne devraient pas être désespérément dans les stalles. Ils devraient marcher régulièrement:
- en gelées - 1-2 heures;
- avec petit froid - 4-5 heures.
Les avantages de marcher dans la rue:
- le métabolisme s'améliore;
- immunité accrue;
- la qualité du pelage s'améliore.
Une promenade est annulée si:
- neige;
- les gelées sont trop fortes;
- enneigement supérieur à 10 cm.
Le berceau peut également être utilisé en été - pour passer la nuit. En hiver, il est ventilé et en été, il est ventilé. La température ne doit pas dépasser 20 ° C - les Saanenziens n'aiment pas la chaleur. Au printemps, les animaux sont transférés au pâturage.
Pâturage
Les animaux ne peuvent pas être traînés brusquement au pâturage, ils doivent progressivement s’habituer aux conditions naturelles. Le troupeau ne doit pas être trop grand, car les animaux seront agités et, en outre, lorsqu'il y a beaucoup de chèvres, il est difficile de faire attention à chacun - l'incidence augmente souvent. La norme recommandée pour les chèvres par producteur caprin est de 25 à 50 individus. La formation d'un troupeau doit être prise en compte - la quantité ne peut pas toujours entrer dans la qualité.
Conditions requises pour le pâturage:
- Il est nécessaire d'ouvrir la période de marche en tenant compte de la température, du climat et de la qualité de l'herbe dans le pâturage.
- Vous ne pouvez pas faire tomber les chèvres dans les zones humides - elles piétineront de nombreuses plantes utiles.
- Lorsque la saison vient de commencer, le troupeau doit être relâché dans des zones bien éclairées, de préférence sur une colline.
- En libérant les chèvres pour la marche, elles retirent à l'avance la corne à sabots qui apparaît pendant l'hivernage dans les stalles.
- Le troupeau est conduit au pâturage jusqu'au lever du soleil. Ce n'est qu'au début du printemps et à la fin de l'automne qu'ils chassent plus tard, lorsque la rosée froide quitte l'herbe.
- Il est contre-indiqué que les animaux soient sous le soleil brûlant. De 10 à 16 heures, faites une pause en les conduisant sous les auvents.
- Les chèvres sont des gourmets à base de plantes. Ils ne mangeront pas d'herbe qu'ils n'aiment pas - ils choisissent seulement les plus délicieux et les plus juteux. Par conséquent, vous ne devez pas envoyer un troupeau dans un pâturage avec de l'herbe que les chèvres n'aiment pas.
- Zaanenets tolère mal les différences de pression atmosphérique. Ils feraient mieux de ne pas brouter sous la pluie.
- Les pâturages ne peuvent pas être donnés aux chèvres à leur entière disposition - ils appauvrissent rapidement le site. Il est nécessaire d'utiliser les zones dosées afin de restaurer la couverture herbeuse.
- La zone de marche optimale pour une dizaine de chèvres est de 2,5 à 3 ha. Sur un tel site, les chèvres peuvent manger environ 6 jours, pas plus.
- Pour visualiser les limites des sites, il est recommandé de mettre des piquets.
- Il est conseillé d'ajuster l'emplacement du troupeau par rapport au soleil - il doit être situé derrière ou sur le côté. Si le soleil est devant, il est difficile pour les animaux de trouver les plantes dont ils ont besoin.
- Pendant le séjour des animaux sous un auvent - ils l'organisent près du pâturage, ils peuvent être nourris avec de l'herbe séchée.
- Temps de saturation des chèvres sur un pâturage de qualité - 6 heures. Le même temps est consacré à la gomme à mâcher, et à ce moment-là, ils s'installent sur le sol et se reposent.
- L'eau pour les Saanenets paissant dans les pâturages est donnée 2 fois par jour. Si l'herbe est juteuse et non chaude, vous pouvez vous limiter à une seule boisson. Le meilleur moment pour un trou d'eau dans le pâturage est le répit tôt le matin et l'après-midi. Dans les semaines particulièrement chaudes, lorsque l'herbe devient rugueuse, les chèvres sont en outre arrosées - 2 heures après le début de la marche et 2 heures après une journée de repos.
Une caractéristique importante de la race Saanen est le rejet de l'herbe ordinaire. Il est recommandé de nourrir ces chèvres avec des céréales et des légumineuses - des pâturages artificiels sont souvent semés pour eux.
Lors d'une promenade, une chèvre mange en moyenne 6 kg, une chèvre - 8 kg. Pour fournir aux chèvres des pauses de jour et de repos nocturne, il est nécessaire d'organiser des sites de repos. Le parking n'est généralement pas clos, mais il est recommandé d'installer des barrières portables, à l'aide desquelles ils organisent des cages temporaires pour compter les chèvres.
Alimentation et alimentation
Pour que les chèvres donnent beaucoup de lait de haute qualité, elles doivent avoir une alimentation équilibrée. Régime caprin:
- Le matin, ils donnent du foin frais.
- Quelques heures plus tard - branches de bouleau, aulne, saule.
- Pâturage dans le pâturage - nutrition de l'herbe. S'il y a des arbres et des buissons à proximité, les chèvres peuvent profiter de leurs branches et de leur feuillage.
- Le soir, ils donnent une purée de pommes de terre, du son et des pâturages.
Les animaux doivent être habitués aux deux types de nourriture - sèche et fraîche. Afin d'assimiler pleinement les aliments, des bactéries spéciales doivent être développées dans l'estomac des animaux pour digérer un aliment particulier. De nouveaux composants nutritionnels sont introduits progressivement dans l'alimentation - afin d'éviter la diarrhée et d'autres dysfonctionnements du tube digestif. L'habitude à un type de nourriture dure environ une semaine. Il est également nécessaire de passer en douceur d'un régime d'hiver à un régime d'été - les animaux ont le temps de reconstruire le corps.
Nutrition quotidienne
En période de stabulation, pour obtenir un rendement laitier de 5 litres, il est nécessaire de fournir à chaque chèvre une alimentation complète et équilibrée. Des exemples de régimes caprins pour la stabulation sont présentés dans le tableau 3.
Tableau 3
Régime | La quantité de nourriture, g |
Numéro d'option 1 | |
L'avoine | 300 |
foins | 1500 |
balais | 1000 |
farine de tournesol | 400 |
les racines | 3000 |
fibre | 500 |
sel | 15 |
Numéro d'option 2 | |
foins | 2100 |
aliments juteux | 2500 |
concentrés | 800 |
sel | 15 |
15 g de sel est un besoin quotidien. Il est recommandé de donner des aliments dans la proportion suivante:
- mélanges concentrés - 40%;
- fourrage grossier - 20%;
- alimentation verte - 40%.
Le taux journalier de foin pour les Saanents, en tenant compte de l'âge et du sexe:
- chèvre - 3 kg;
- chèvre - 2,2 kg;
- enfant jusqu'à un an - 1 kg.
Lors de l'alimentation des femelles, la phase de reproduction et l'état de santé sont pris en compte:
- Une fois sèche, pour obtenir 1 litre de lait, la chèvre a besoin de 0,8 unité d'alimentation et 30 g de protéines.
- Pendant la lactation, pour obtenir 1 litre de lait, 0,36 unités alimentaires et 55 g de protéines sont nécessaires.
Les chèvres avant de commencer (arrêter la lactation) sont transférées dans un système de nutrition spécial - de sorte que les enfants naissent sains et forts. L'accent est mis sur la nutrition protéique. Voici un exemple de régime:
- foin - 1-1,5 kg;
- mélange de flocons d'avoine - 4 kg;
- aliments concentrés - 200 g.
Une autre option pour la ration de chèvre avant le lancement:
- foin - 1,2 kg;
- mélange d'avoine et de pois - 3 kg;
- aliments concentrés - 100 g;
- pâturage - non limité.
Alimentation de balai
Les chèvres Zaanen aiment beaucoup manger des balais faits de branches. Pendant le décrochage, les balais et les feuilles sont une composante importante de l'alimentation. La norme quotidienne de manger est d'un balai pour chaque individu. Pour l'hiver, il faut préparer en moyenne 100 balais par chèvre.
Règles de récolte des balais:
- Les arbres appropriés sont le chêne, le bouleau, le tilleul, l'aulne, l'érable, le tremble. La meilleure option est le saule. Vous ne pouvez pas donner beaucoup de bouleau - ils provoquent une maladie rénale.
- Les succursales de collecte devraient être au début de juin. L'épaisseur recommandée des branches est de 1 cm.Le moment idéal pour couper est l'aube, vous pouvez également couper les branches lorsque le soleil se couche. Pendant ces périodes, les branches sont aussi nutritives que possible.
- Les branches tranchées sont disposées dans la rue - de sorte qu'elles soient saturées de vitamine D, qui se forme sous l'influence des rayons UV. Après 3-4 heures, les branches séchées sont attachées dans un balai. La ficelle est utilisée pour les ligaments. Le balai doit mesurer jusqu'à 100 cm de long et jusqu'à 20 cm de large.
- Le séchage final est effectué dans le grenier ou dans la grange - les balais sont accrochés aux murs. Ils sont séchés dans cette position pendant un mois.
- Les balais d'automne peuvent remplacer les feuilles mortes. Les feuilles récoltées sont séchées pendant 5 jours, en remuant de temps en temps. Ensuite, ils sont envoyés pour stockage dans le grenier. Là, le feuillage est versé sur un tissu ou une litière de paille.
Grâce à l'alimentation des branches, il est possible d'améliorer la digestion cicatricielle chez les chèvres - cela est extrêmement important pendant la période de décrochage.
Conseils d'alimentation
Les exploitations domestiques qui cultivent la race Saanen depuis de nombreuses années ont réussi à accumuler une expérience considérable dans leur élevage. En particulier, ils ont également plusieurs notes d'alimentation importantes qu'ils partagent volontiers avec les nouveaux arrivants:
- Pour augmenter la valeur énergétique du lait, les chèvres doivent nourrir le foin déchiqueté. Le lait résultant sera plus nutritif, il peut être plus cher à vendre.
- Il est impératif de donner des aliments composés, de préférence des mélanges concentrés et des compléments alimentaires.
- Assurez-vous de suspendre un léchage de sel près du chargeur.
- Il est conseillé de sécher le foin avant de le nourrir. L'humidité optimale est de 16 à 17%.
- La meilleure nourriture pour les chèvres Saanen est la paille de haricots et de pois.
- L'accès à l'eau doit se faire 24 heures sur 24.
- Les aliments pour les enfants et les chèvres doivent être aromatisés au son.
- Ne donnez jamais de chèvres aux restes de la cuisine.
Élevage de chèvres Zaanensky
La race est prolifique, elle est souvent utilisée pour sélectionner et améliorer les caractéristiques laitières des autres races. Règles de reproduction:
- Entre le dernier agnelage et l'insémination, au moins 200 jours doivent s'écouler.
- S'il n'y a pas de producteur de chèvre, utilisez l'insémination artificielle.
- Les femelles courent 2 mois avant la chèvre.
- Les femelles inséminées commencent à l'âge de 12 mois, pas plus tôt. Âge recommandé - 14-16 mois.
- Des installations d'hébergement spéciales ne sont pas nécessaires.
Avec des soins appropriés, aucun problème d'élevage de chèvres Saanen ne se pose.
Principes d'élevage:
- L'affaire est réalisée en présence de chasse chez la femelle.
- Une fois la femelle couverte, la chèvre peut être retirée d'elle.
Pendant trois mois de grossesse, la chèvre est entièrement traite. Ensuite, la fréquence et le volume de la production de lait sont progressivement réduits - jusqu'à ce que la lactation s'arrête complètement. La chèvre doit reprendre des forces avant d'agneler. Si vous n'arrêtez pas la traite - ne dirigez pas une chèvre, les enfants naîtront faibles et la chèvre en souffrira.
Pour une reproduction réussie, il est important d'avoir un bon producteur de chèvre. Lui, comme les chèvres laitières, doit provenir d'éleveurs fiables. Avant d'acheter des Saenents de race pure, il vaut la peine d'essayer d'élever des chèvres ordinaires. Une chèvre Saanen coûte autant qu'une vache. Et si une erreur est commise dans la technologie de culture, de grandes pertes peuvent être encourues.
Les enfants nés sont élevés de deux manières: ils sont immédiatement emmenés, transférés à l'alimentation artificielle ou gardés à côté de la chèvre jusqu'à l'âge de 4 mois. Après 4 mois, les enfants ont un système digestif plus fort et ils sont transférés en douceur au fourrage grossier. Cette méthode réduit la productivité laitière du bétail, elle est donc rarement utilisée.
Lorsqu'un enfant est gardé à côté d'une chèvre, le nombre de jours de lait par an est de 210 jours. Avec un sevrage précoce, la période de lactation est de 300 jours par an.
Entretien, soins et nutrition des chèvres
Dès qu'un enfant est né, la mère le lèche immédiatement. Le cordon ombilical pendant doit être bandé avec des fils durs, s'écartant de 1 cm de l'endroit bandé. Ensuite, les bords du cordon ombilical sont graissés de vert brillant ou d'iode.
Si les enfants sont censés être séparés des chèvres - pour une alimentation artificielle, alors immédiatement après l'agnelage, vous devez exprimer le colostrum, qui doit être arrosé au nouveau-né 40 minutes après la naissance. Le colostrum est nécessaire aux nouveau-nés pour activer le système immunitaire. Mais les enfants sont rapidement passés à l'alimentation artificielle - pour économiser le lait.
Le colostrum et le lait sont dilués avec de l'eau - vous avez besoin de réfrigéré, bouilli, dans un rapport de 1: 1. Ils nourrissent les bébés par le mamelon. Les chèvres reçoivent plus de nourriture - plus elles mangent, plus elles seront douces. Les enfants ont beaucoup moins de lait. Lorsque les jeunes atteignent l'âge de 2 mois et commencent à se nourrir dans un bol.
Il est important de se rappeler que la suralimentation peut provoquer des troubles de l'alimentation chez les bébés. Pour qu'ils ne soient pas accros au lait, il faut limiter sa consommation. Les enfants ne doivent pas boire plus de 2 litres de lait par jour. Le sevrage du lait se fait progressivement. Le tableau 4 est un graphique de l'alimentation d'un nouveau-né nourri artificiellement.
Tableau 4
Jours d'âge | Nombre de tétées par jour | Lait ml | Gruau liquide, g | Concentrés, g | Racines, g | |
pour une alimentation | par jour | |||||
1-2 | 4 | 200 | 800 | — | — | — |
3 | 4 | 225 | 900 | — | — | — |
4-5 | 4 | 250 | 1000 | — | — | — |
6-10 | 4 | 300 | 1200 | — | — | — |
11-20 | 4 | 300 | 1200 | 200 | — | — |
21-30 | 4 | 300 | 1200 | 300 | 30 | — |
31-40 | 3 | 350 | 1050 | 500 | 50 | 40 |
41-50 | 3 | 250 | 750 | 700 | 100 | 60 |
51-60 | 3 | 150 | 450 | 800 | 150 | 100 |
61-70 | 3 | 150 | 450 | 800 | 200 | 200 |
71-80 | 3 | 150 | 450 | — | 200 | 250 |
81-90 | 3 | 150 | 450 | — | 300 | 250 |
Il est interdit de donner du lait de chèvre aux chèvres malades de mammite. Avec cette maladie, le colostrum regorge de bactéries pathogènes. Le traitement antibiotique de la mammite dure 5 jours - pendant ce temps, le colostrum n'est pas adapté à la nourriture. Pour un cas aussi extrême, vous devez avoir du colostrum congelé - il peut être conservé longtemps dans le congélateur.
Avant de traire une chèvre, lavez la mamelle avec de l'eau propre et du savon - par exemple, avec Detskiy. Le premier jet est versé dans un bol séparé - pour le jeter. Le colostrum est d'abord filtré à travers 3-4 couches de gaze, puis seulement un enfant est administré. Les ustensiles utilisés pour l'alimentation - un coussin, un bol, des bocaux, sont soigneusement lavés à l'eau chaude et au savon. Rangez la vaisselle à l'envers.
Si vous nourrissez un enfant au biberon, il est très difficile de le sevrer. Afin de ne pas jouer avec le biberon, vous devez immédiatement l'accoutumer à manger dans un bol. Le colostrum refroidi peut être réchauffé, mais il ne peut pas être surchauffé - à des températures supérieures à 40 ° C, les immunoglobulines et autres protéines précieuses sont détruites.
Normes d'alimentation naturelle d'un enfant, en fonction de l'âge - dans le tableau 5.
Tableau 5
journée | Nombre de tétées | Portion individuelle, ml |
1-2 | 6 | 50 |
3 | 5 | 70 |
4 | 5 | 100 |
5-30 | 4 | de 100 à 1500 (augmentez progressivement le taux de sorte qu'à la fin du mois, l'enfant mange 1500 ml par jour) |
Plus de conseils sur les soins aux enfants:
- Lorsque vous nourrissez un enfant, il est nécessaire de se rincer le visage avec de l'eau, puis de l'essuyer avec un chiffon propre et sec. Sinon, les bactéries pathogènes se multiplieront dans le lait séché sur le visage.
- Le 10e jour, de l'eau bouillie est offerte aux enfants. Il devrait être légèrement chaud. Donnez de l'eau entre les tétées. Un tas de foin est accroché près du lieu d'alimentation.
- Le 20e jour, on peut offrir à l'enfant des légumes râpés petits - chou, carottes, citrouille.
- La farine d'avoine est utilisée pour l'alimentation - la semoule ne peut pas être remplacée. De la bouillie cuire la bouillie dans le lait.
- À 4 mois, au lieu de la bouillie, les chèvres reçoivent un mélange de grains broyés composé d'avoine, de blé et d'orge, pris à parts égales.
Les nutriments sont administrés au plus tôt le 20e jour - afin de ne pas alourdir les organes digestifs de l'enfant. Si vous donnez des aliments complémentaires plus tôt, les animaux prennent moins de poids, car une nourriture inhabituelle aggrave la digestibilité du lait.
Traire les chèvres
Vous pouvez traire des chèvres Saanen hautement productives par l'une des deux méthodes suivantes:
- Manuellement. Cette option convient aux petites exploitations. Technique de traite manuelle - en tenant le mamelon avec l'index et le pouce, tirez-le vers le bas. Pour que le lait coule, les mouvements doivent être répétés à un certain rythme.
- Manière de la machine. Il est utilisé principalement dans les grandes exploitations. Appareil habituellement utilisé "Burenka" ou "Squirrel-1".
Les chèvres cessent rapidement d'être effrayées par la traite mécanique. Dès la troisième fois, ils cessent d'être nerveux lorsque l'appareil est allumé.
Le nombre de traite est directement lié à la croissance des enfants:
- Si les enfants sont transférés à l'alimentation artificielle, la chèvre est traite 5 fois par jour la première semaine après l'agnelage, le nombre de laits est progressivement réduit à 3 par jour.
- Si la technologie d'aspiration-podpodnoy est utilisée, la femelle ne commence à être traite qu'à partir de la 8e semaine. Le nombre de traite - 1 fois par jour. Lorsque les enfants sont entièrement transférés à un régime pour adultes, le nombre de traites augmente à 2 par jour.
Conseils pour une bonne traite:
- La chèvre doit être habituée à rester vigilante pendant la traite. Pour cela, elle est toujours traire au même endroit.
- Assurez-vous de vous laver les mains avant la traite. Les ongles doivent être coupés courts - afin de ne pas endommager le pis.
- Avant l'animal, vous devez mettre de la nourriture et de l'eau - assez pour durer pendant toute la traite. Pendant qu'elle est traite, la chèvre va manger.
- Pendant la traite, la chèvre doit être félicitée - ces animaux intelligents comprennent parfaitement l'intonation et les mots aimables.
- Il est conseillé d'apprendre à une chèvre à rester immobile à l'avance - environ 3 mois avant l'agnelage.
- Pour que les mamelons soient élastiques, ils doivent être massés régulièrement.
- En été, vous devez traire une chèvre au moins trois fois par jour - la lactation augmente avec les aliments frais et juteux.
- La traite doit être régulière - le rendement laitier sera alors stable.
- Par temps froid, lorsque l'apport alimentaire est réduit, le nombre de production de lait peut être réduit à 2 par jour.
Maladie, traitement et prévention
Si vous prodiguez des soins de qualité aux chèvres Saanen, le risque de maladie sera minimisé. Cependant, il monte pendant l'agnelage et la transition de la stalle au pâturage. Pour prévenir les maladies pendant cette période, il est recommandé:
- Après l'agnelage, placez la chèvre dans un box séparé, en surveillant son état. Au premier signe de léthargie, manque d'appétit, vous devez inviter un vétérinaire. Peut-être que le liquide amniotique n'a pas complètement reculé et que le corps affaibli a besoin d'un traitement.
- Lorsque la transition vers les pâturages commence, il existe un risque d'empoisonnement par des herbes non comestibles. Les chèvres connaissent bien les herbes, mais capturent souvent les herbes vénéneuses - en petites quantités, elles ne sont pas dangereuses.
Symptômes d'empoisonnement:
- vomissement
- urination fréquente
- palpitations
- haleine dure.
Si des symptômes similaires sont apparus immédiatement chez plusieurs chèvres paissant dans un pâturage, elles ont probablement été empoisonnées par des produits chimiques utilisés en agronomie. Il est important d'étudier attentivement la zone où les chèvres brouteront avant de les y relâcher.
Les maladies les plus courantes des chèvres Saanen, leurs symptômes, leur traitement et leur prévention figurent dans le tableau 6.
Tableau 6
Nom | Signes de la maladie | Comment traiter? | Méthodes de prévention |
Cicatrice tympanique aiguë |
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Empoisonnement |
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Nécrobactériose du sabot |
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Mastite |
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Fièvre aphteuse |
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Un problème commun avec les chèvres laitières est les fissures dans les mamelons. La raison est l'altération. Ce problème se produit généralement chez les chèvres qui ont récemment élevé. La séparation de la chèvre du troupeau aidera à prévenir le problème - ceci est recommandé pour toutes les chèvres après l'agnelage, et une surveillance attentive.
Les fissures peuvent également être causées par une mauvaise traite, une litière grossière, des blessures au pis. Les fissures sont traitées avec une solution d'acide borique - elles prennent une cuillère à café de poudre et se diluent dans de l'eau bouillie tiède. Ou lubrifiez les fissures avec des onguents antiseptiques que le vétérinaire vous prescrira. Prévention des fissures:
- lubrification des mamelons avec de la vaseline;
- dès l'apparition des moindre abrasions, les lubrifier immédiatement avec des antiseptiques.
S'il y a des dommages sur le corps de l'animal, la plaie est lavée avec du permanganate de potassium (une solution faible est nécessaire), enduite d'iode, saupoudrée de naphtalène et bandée si nécessaire.
Il est important d'assurer la prévention des helminthiases. Pour débarrasser les animaux des parasites, ils reçoivent du tétrachlorure de carbone. Pour la prévention, ils organisent le déparasitage de toutes les chèvres du troupeau et des chiens utilisés par les bergers pour faire paître le troupeau. Une autre semaine, après un traitement, il est nécessaire de neutraliser les selles.
Que rechercher lors du choix d'une chèvre pur-sang?
Pour élever des chèvres Saanen, vous devez acheter des producteurs dans des endroits fiables - dans des élevages. Mais pour beaucoup de gens qui veulent avoir des chèvres suisses, un voyage dans une ferme d'élevage est une tâche trop compliquée, ils devront voyager très loin. Par conséquent, la plupart des parties intéressées achètent du bétail aux agriculteurs.
Lorsque nous achetons des chèvres à des agriculteurs privés, nous ne parlons pas de race 100% pure race - personne ne donne de garanties ici. Mais en connaissant quelques signes, vous pouvez augmenter vos chances d'acquérir un individu de race pure. En choisissant les chèvres Saanen, faites attention à ces moments:
- La laine. Il doit être blanc comme neige - sans aucune ombre. La présence de nuances indique un mélange de sang étranger. Ou laissez le vendeur réduire le prix - personne ne paiera pour les métis, comme pour les chèvres pur-sang. Vous devez également faire attention aux villosités - elles doivent être courtes et brillantes. Si le pelage est brillant, terne, l'animal doit être malade avec quelque chose.
- Arrière. Ça devrait être égal. Si l'animal présente des signes de "bosse" ou de "concavité" - ce n'est pas la race Saanen.
- Hauteur au garrot. A Zaanentsi, elle n'est pas inférieure à 75 cm à l'âge d'un an. La croissance peut être moindre si les conditions de détention sont violées. Ces animaux, même les pur-sang, produisent moins de lait.
- Âge. Ne prenez pas de chèvre après la 4e lactation. A partir de cet âge, la baisse de la production laitière commence.
- Lait. Il ne doit pas avoir d'odeur spécifique. Si le lait sent mauvais, l'animal est mal soigné. Habituellement, l'odeur du lait apparaît lorsque les chèvres et les chèvres sont maintenues ensemble.
Pour choisir une chèvre, et même un pur-sang, vous devez avoir au moins une certaine expérience dans l'élevage de ces animaux. Un acheteur inexpérimenté peut vendre sous le couvert d'un individu Saanen la chèvre blanche la plus ordinaire.
Informations sur la note
Informations utiles pour les éleveurs débutants:
- Les chèvres ne ramasseront pas la nourriture qui se trouve sur la litière. A moins d'avoir très faim. Mais il est impossible pour les animaux d'atteindre un tel état. Pour que les aliments ne tombent pas sur le sol, vous devez faire correctement les mangeoires - elles doivent être pratiques pour les chèvres et rien ne doit en tomber.
- Une légère diminution de la température dans la stalle n'est pas critique, mais la présence de courants d'air est inacceptable. Les courants d'air sont une cause fréquente de maladies des chèvres de Saanen.
- La stalle doit être propre et sèche, vous devez changer la litière tous les jours.
- L'éclairage artificiel devrait être inclus dans la saison d'hiver. Les heures de clarté devraient être d'au moins 10 heures.
- Le régime doit être ajusté - vous ne pouvez pas vous limiter à une recette ou à un régime. Tout est très individuel, l'alimentation et les normes varient en fonction de l'âge, du type d'entretien, de la lactation, du sexe et d'autres facteurs. Il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture succulente, puis vice versa, de la réduire en ajoutant du foin sec à l'alimentation.
- La suralimentation, ainsi que la malnutrition, sont nocives pour les chèvres Saanen. Il est nécessaire de contrôler sa nutrition lors d'une promenade. Pour que les chèvres ne piétinent pas le pâturage, vous pouvez les garder dans le paddock et les nourrir en les tondant depuis le site. S'il y a beaucoup de pâturages, les chèvres sont simplement plus souvent conduites d'un endroit à l'autre.
Pour profiter pleinement des chèvres suisses hautement productives, vous devrez prendre soin de créer les conditions appropriées. Si vous ne fournissez pas aux Saenents de race pure une alimentation équilibrée, une marche et une écurie propre et chaude, ils ne donneront pas plus de lait qu'une chèvre ordinaire.
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Russie. Ville Novosibirsk
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