Ruff ordinaire - poisson de rivière, propre à manger. Ruff se caractérise par une vue attrayante et la pêche est amusante. L'article aborde des éléments tels que les habitats, le mode de vie, la nourriture, ainsi que certaines de ses variétés.
Apparence et spécifications
En raison du fait que le poisson a un aspect expressif, il est très difficile de le confondre avec d'autres espèces. La collerette a une grosse tête, de grands yeux rose pâle et une bouche avec des dents en soies. Le corps du poisson est dense, la forme est cylindrique, recouverte de mucus. Il y a de larges couvertures branchiales avec des épines. On trouve également en surface de petits flocons de type cténoïde.
Au dos, il y a des taches et des points gris-vert. Côtés d'une teinte jaunâtre. Le ventre peut être gris clair ou blanc, selon les conditions environnementales. Par exemple, les poissons qui vivent sur un fond sablonneux sont plus légers que ceux qui vivent dans des parties de plans d'eau à fond boueux.
La longueur d'un adulte atteint en moyenne 10 centimètres. Parfois, les poissons mesurent 12 centimètres de long. Poids léger - 15-25 grammes. Mais il est tout à fait possible d'attraper des individus géants d'une longueur de 20 centimètres et d'un poids de 100 grammes.
Habitat
La fraise commune est la plus commune des quatre espèces de la fraise du genre. On le trouve dans le nord et l'est de la France, l'est de l'Angleterre, les rivières du bassin de la mer Baltique, l'Europe centrale et orientale. Les volants habitent l'Asie du Nord dans le bassin de la rivière Kolyma, en Trans-Oural.
Mode de vie
Les collerettes ont un style de vie sans prétention. Les poissons peuvent habiter un large éventail de profondeurs. Bien qu'ils préfèrent vivre près du fond, ils se trouvent près de la surface de l'eau et à une profondeur moyenne entre le fond et la surface.
Idéal pour ces poissons sont considérés comme des étangs calmes. Pour cette raison, ils sont pris dans des endroits où les gens sont pratiquement absents. Les collerettes communes se trouvent dans les zones à fond mou sans végétation aquatique. Cet endroit est considéré comme bon pour le poisson, en raison de la présence en lui des animaux qui nourrissent les volants. Les collerettes se déposent dans les zones ombragées du réservoir, par nature, elles sont adaptées à une petite quantité de lumière.
Durée de vie
Les chercheurs peuvent déterminer l'âge d'une fraise par le nombre de lignes de croissance sur les écailles, et parfois par le nombre de couches dans les otolithes. Les collerettes femelles vivent jusqu'à un maximum de 11 ans, et les mâles - pas plus de 7 ans. Ils atteignent la puberté en 2-3 ans, avec une taille de 10-12 centimètres.
La nourriture pour poissons
La nourriture principale d'une fraise ordinaire est les crustacés. Il mange aussi activement des insectes et des larves. Au printemps, ce poisson commence à manger d'autres individus de son genre. Mange souvent du caviar étranger, c'est pourquoi la population d'autres poissons est complètement exterminée.
Ruff mange avec impatience les jeunes poissons, sans ignorer les alevins. Le régime alimentaire comprend également des organismes benthiques qui vivent au fond du réservoir.
Processus d'élevage
Le frai a lieu à la mi-fin avril lorsque la température de l'eau est de +6 degrés ou plus. Le frai a lieu par portions. Chaque couvée contient de 10 à 200 000 œufs.
Pour le frai, la femelle choisit des endroits plus profonds plus près de l'embouchure des rivières ou des débits des lacs, où la teneur en oxygène accrue dans l'eau et une température assez basse. Les poissons frayent jusqu'à la mi-juin. Le processus de reproduction se déroule en paquets, généralement dans l'obscurité. En ce moment, les poissons sont très actifs, en même temps bruyants.
Le caviar de fraise se distingue par sa texture acido-gélatineuse. Le caviar collant est attaché aux pierres, parfois à la végétation sous-marine. La période d'incubation dure environ 2-3 semaines. Après la naissance, les alevins ne quittent la maçonnerie qu'à la fin de la période estivale.
Qui est un ennemi et un concurrent pour une collerette?
Les concurrents alimentaires de la fraise commune sont communs en Asie et en Europe; ce sont d'autres poissons benthophages, qui comprennent des perchoirs, de gros cafards, des chebaks, des brèmes, des anguilles, des éperlans.
La perche pour une collerette est considérée comme le principal concurrent, car ces poissons ont le même régime alimentaire. Les volants mangent des anguilles, du saumon, des burbots et du poisson-chat. Des cas de cannibalisme sont parfois observés.
Attrapez activement les cormorans, différents types de hérons, les petits individus souffrent du martin-pêcheur commun, du lootok et du harle.
Attraper une collerette
Même si attraper une collerette est ennuyeux, mais le processus est très excitant. Si le pêcheur sait où vivent les volants, il peut attraper beaucoup de poissons. Le choix du meilleur endroit pour tenir la collerette est crucial pour une pêche réussie.
Les volants sont capturés tout au long de l'année, mais les meilleurs résultats sont obtenus à l'automne, lorsque les volants se rassemblent en énormes troupeaux dans les fosses. Avec une certaine dextérité, un seul morceau de ver suffit pour capturer plusieurs collerettes. Si le pêcheur remarque que 10 à 15 minutes se sont écoulées et que le poisson n'a pas picoré, il n'y a qu'une seule conclusion: les volants sont absents ici et, par conséquent, ils les recherchent ailleurs.
Ils attrapent le poisson principalement pour les cannes à pêche, les équipant de sorte que l'appât soit au fond. Mieux encore, une collerette picore un ver de terre légèrement écrasé, bien qu'elle ne refuse pas du tout les vers de vase et autres appâts. Pour un pêcheur débutant, c'est l'objet de pêche le plus abordable, mais les pêcheurs expérimentés ne sont pas intéressés à attraper des «poissons de mauvaises herbes», car l'objectif principal peut être de capturer des spécimens plus précieux.
Il est préférable de picorer la fraise au printemps, en automne et au début de l'hiver, car c'est pendant cette période qu'il a trop faim, donc il prend n'importe quel appât.
Attrapez du poisson le matin et le soir, en été - la nuit. Leurre n'est pas nécessaire. En hiver, il est recommandé d'attraper une collerette sur les vers de vase et les larves de moustiques. Ruff est un poisson avide de poisson.
Lors de la récupération de l'hameçon, vous devez le faire avec précaution afin de ne pas vous piquer les doigts, car lorsqu'il est élevé à la surface, le poisson hérisse ses nageoires hérissées, ce qui peut entraîner une injection douloureuse.
Propriétés gastronomiques
La fraise est considérée comme un produit hypocalorique, riche en protéines facilement digestibles et utile pour les substances corporelles - vitamines A, E, PP, acides aminés, molybdène, phosphore, chrome, fluor. Il y a 88 calories pour 100 grammes de produit.
Le poisson a un goût agréable et légèrement sucré. Il est frit, cuit, cuit et même bouilli. On pense que la soupe de poisson faite à partir d'une collerette est un plat délicieux.
Il est également populaire de sécher le poisson, de le pré-éviscérer, de l'éviscérer, puis de placer une couche de gros sel sur l'oreiller, avec lequel la collerette est salée. Les rangées de poissons suivantes sont disposées de la même manière. Les carcasses sont retirées après 3-5 jours, trempées pendant plusieurs heures dans l'eau pour éliminer l'excès de sel. Sécher le poisson à l'ombre pendant 5-7 jours.
Reproduction
Le poisson n'a pas d'intérêt industriel. Mais certains pêcheurs amateurs peuvent créer un étang avec des volants sur leur site.
Pour faire pousser du poisson dans un étang domestique, toute l'eau n'est pas utilisée. L'eau provenant de sources ne fonctionnera pas, car il est possible qu'elle puisse être infectée par quelque chose. Pour la même raison, ils ne prennent pas de plantes et de poissons de la nature, mais sont achetés dans des magasins spécialisés.
Pour les volailles de reproduction, l'eau du robinet convient, mais est purifiée et préparée. Ils achètent des additifs spéciaux qui rendent l'eau inappropriée adaptée à un étang de campagne.
Lors du remplissage du réservoir avec de l'eau, il est interdit de remplir immédiatement le poisson. Tout d'abord, les plantes sont plantées et attendent jusqu'à ce que le microclimat et la couche de limon corrects se forment. Obtenir des conditions favorables pour les volants peut durer un mois. Ensuite, l'eau est vidangée sans endommager les boues et le réservoir est rempli de liquide propre. Quand il s'installe un peu, ils commencent le poisson.
Les plantes contribuent à la saturation de l'étang non seulement en oxygène, mais aussi en nutriments. Souvent, les plantes elles-mêmes vont pêcher pour se nourrir.
Une véritable décoration de l'étang (et de l'écosystème pour les poissons) sera des nénuphars, des jacinthes d'eau, une tige, un dortoir, une panicule de sapin, une noix d'eau, la télorésis, le souci des marais, la menthe aquatique et autres. Pour empêcher une grande surface de proliférer avec des plantes, ils produisent des sacs spéciaux dans lesquels du gravier est placé, puis de la végétation est plantée.
L'élevage de poisson dans le pays est un processus qui nécessite un suivi constant de la qualité et de la composition de l'eau, de sa dureté et de son acidité. Ces indicateurs peuvent améliorer les suppléments achetés en magasin. Il sera utile d'acheter un appareil d'aération. Ceci est particulièrement important pendant la période hivernale - il sera possible d'éviter la mort massive de poissons en raison d'un manque d'oxygène, comme cela se produit dans des conditions naturelles. Il est important de nourrir la fraise avec une alimentation spéciale.
Quels autres volants y a-t-il?
La fraise est un poisson sans prétention, apprécié pour son excellent goût et son aspect attrayant. Il existe plusieurs variétés de collerette:
- Donskoy. Un poisson populaire qui vit sur le territoire de la Russie dans les eaux du bassin Mer Noire-Azov. En Europe, trouvé dans le Dniester, Southern Bug, Dniepr. Les caractéristiques distinctives sont une tête en forme de coin avec un museau allongé, un ventre blanc, un dos jaune clair et une bouche rétractable. Le poids d'un individu peut atteindre jusqu'à 200 grammes avec une longueur de 18 à 20 centimètres. L'espèce en voie de disparition est répertoriée dans le Livre rouge de l'Ukraine.
- Baloni. La longueur du corps peut atteindre jusqu'à 17-18 centimètres, poids - 40-50 grammes. Vit jusqu'à 6 ans. L'habitat principal est les bassins de la Vltava, de la Moravie et du Laba. Ils trouvent une collerette de ballon dans le Danube, au milieu de Pripyat, le Dniepr. Un trait distinctif de la variété est un corps haut avec une bosse, un museau court aplati, deux pointes sur chaque couverture branchiale et une couleur gris-jaune tigre.
- Rayé. Sur les côtés olive-jaunâtre se trouvent 3-4 rayures pointillées ou pleines. Le museau du poisson est allongé, la bouche est rétractable, les yeux sont grands. Avec une longueur allant jusqu'à 30 centimètres, le poids de la collerette peut atteindre 250 grammes. Le poisson vit en Allemagne, en Ukraine, en Bulgarie.
- Mer Noire. La seule ressemblance avec une collerette commune est la présence d'épines acérées. Il s'agit d'un poisson prédateur marin, caractérisé par une énorme bouche avec une mâchoire inférieure allongée. Comparez la collerette avec un serpent, car il est capable de se replier sur la peau tendue, et dans ses nageoires et les pointes osseuses du corps contient du poison.
Ruff pousse jusqu'à 40 centimètres avec un poids d'environ 800 grammes. Il vit dans l'Atlantique Est, le Noir, l'Azov et les mers méditerranéennes. Si la fraise est correctement nettoyée et traitée, elle convient parfaitement à la consommation alimentaire. Sa viande est considérée non seulement savoureuse, mais également saine.
Ruff ordinaire - un petit poisson de taille et de poids, adapté à la cuisson sous toutes ses formes. Il est permis de cultiver et d'élever des volants à la maison, si vous créez un microclimat approprié pour les poissons.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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