La variété de pomme de terre Zhukovsky est sans prétention à partir, sa culture ne cause pas de problèmes, c'est un plaisir. Avec la bonne approche et la conduite régulière de toutes les procédures nécessaires, le rendement de la variété est considérablement augmenté. Dès les premiers mois d'été, les jardiniers mangent de délicieuses pommes de terre nouvelles. L'article révèle des recommandations pour la culture et l'entretien de la culture.
Histoire de la sélection et de la distribution
À la fin du 20e siècle, en croisant deux variétés, les sélectionneurs ont réussi à développer un cultivar Zhukovsky précoce résistant aux maladies et à la sécheresse. Il était destiné à le cultiver dans les régions à climat tempéré, mais d'excellents résultats ont été montrés dans toutes les conditions climatiques.
La variété est adaptée à différents types de sols. Il est recommandé de pousser dans les régions de l'Extrême-Orient, du Nord-Ouest, de la Sibérie occidentale, du Centre, de l'Oural, de la Volga-Vyatka, de la Basse-Volga, du Centre de la Terre Noire, de la Moyenne-Volga et du Caucase du Nord. La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1993.
Description et spécifications
La pomme de terre "Zhukovsky" est considérée comme l'une des plus appréciées des maraîchers. Il se distingue par des indicateurs de rendement moyen, mais il est préféré, car il présente de nombreux avantages.
Une variété se caractérise par les critères suivants:
- Buisson. Arbuste semi-étalé à nombreuses pousses fortement ramifiées. Grand feuillage vert foncé à nervures rainurées. Il fleurit uniformément et en abondance, pas pour longtemps. Les inflorescences sont petites, ne forment pas de fruits. Fleurs rose pourpre avec une teinte blanche sur le bout des pétales.
- Tubercules. Les plantes-racines se distinguent par une forme ronde et nette de taille moyenne ou petite. La peau est fine, rose, la surface est lisse. Yeux en petite quantité. Dans un buisson, ramassez jusqu'à 12 pommes de terre. La pulpe est dense, blanche, aqueuse. La masse des tubercules varie de 100 à 120 grammes. La durée de conservation est de 90 à 92%. Les plantes-racines ne perdent pas leur attrait lorsqu'elles sont transportées sur de longues distances.
- La valeur nutritionnelle. Une caractéristique de la variété est le contenu de nombreuses vitamines, acides organiques, protéines, bioflavonoïdes. Les pommes de terre sont également riches en minéraux: phosphore, sodium, potassium, calcium, magnésium. Un peu d'amidon dans les pommes de terre - jusqu'à 12%. Variété hypocalorique.
- Haute résistance aux maladies. Les pommes de terre Joukovski ne souffrent pratiquement pas de maladies de la pomme de terre. Il est en bonne santé, ne succombe pas à la gale ordinaire, au nématode doré, au cancer de la pomme de terre. Il se caractérise par une résistance modérée au mildiou.
- Des qualités gustatives. Il est utilisé pour la cuisson, la friture, la cuisson dans un uniforme, frit. Pendant le traitement thermique ne perd pas sa forme. Les légumes-racines sont savoureux et légèrement sucrés.
Caractéristiques de la pomme de terre | |
Nom du grade | Joukovski au début |
caractéristiques générales | une variété de table qui garantit un excellent goût, la sécurité de la présentation dans le transport, sans prétention |
Période de maturation | 60-70 jours |
La masse des tubercules de base | 100-120 g |
Contenu en amidon | 10-12% |
Couleur de peau | rose |
Couleur pulpe | blanc |
Le nombre de tubercules dans la brousse | 10-12 |
Productivité | 400-450 kg / ha |
En gardant | 90-92% |
Résistance aux maladies | résistant à toutes les maladies |
Qualités du consommateur | le plus souvent les jeunes pommes de terre sont bouillies, cuites au four, les frites en sont faites |
Caractéristiques croissantes | ne nécessite pas de soins particuliers, germe même dans un sol peu chauffé, ne forme pas de baies |
La valeur et les inconvénients des pommes de terre Joukovski
Les jardiniers apprécient la variété pour de nombreux points positifs. Il présente également des lacunes, mais elles sont assez insignifiantes, mais il est important de les connaître avant de procéder à l'atterrissage:
avantages | Moins |
| L'inconvénient de la variété Zhukovsky est la détérioration du goût en cas de récolte intempestive, ainsi que le fait que des pluies fréquentes peuvent endommager la pomme de terre par le mildiou. |
Préparation à l'atterrissage
La culture des pommes de terre Zhukovsky n'est pas différente de la culture des autres variétés précoces, mais a quelques points à prendre en compte. Les points suivants jouent ici un rôle.
Préparation du sol
Malgré le fait que la variété est sans prétention pour le sol, pour obtenir des rendements élevés, il n'est pas recommandé de cultiver la culture dans les zones argileuses humides, ainsi que dans les endroits où les sols sont épuisés et acides. Dans un sol organique dense et pauvre, les tubercules deviendront petits et insipides. De plus, ils souffrent souvent de maladies. Il vaut mieux privilégier les sols sableux et les loams légers, fertilisés en matière organique.
Le sol pour les pommes de terre est préparé à l'avance à partir de l'automne. Creusez le sol à une profondeur de 25 cm, apportez des cendres et du compost pourri (100-40 mètres 35-40 seaux). Au printemps, des engrais azotés sont également nécessaires. Ensuite, le sol est ameubli et nivelé. Il est conseillé de planter des pommes de terre Zhukovsky sur le sol, où poussaient auparavant des concombres, des choux, des légumineuses et des sidérates.
Germination des tubercules
Pour la germination, les pommes de terre sont prélevées sur le site de stockage 15 à 20 jours avant la plantation. Les premières variétés sont plantées vers la troisième décade d'avril et les cultures de semences commencent à germer fin mars.
Procédure de germination:
- Inspectez soigneusement les tubercules pour la plantation, jetez les pommes de terre avec les pelures endommagées, la pourriture humide ou sèche et la forme irrégulière. Si la pomme de terre a déjà germé au sous-sol et que ses germes dépassent 5 cm, ils sont retirés.
- Pour éviter que les pommes de terre n'occupent beaucoup d'espace, les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser des boîtes basses d'environ 10 cm pour la germination, de les remplir de matériel de plantation et de les empiler les unes sur les autres. S'il y a suffisamment d'espace dans la pièce, les tubercules sont dispersés sur le sol en une seule couche.
- La pièce doit être claire et la température de l'air ne doit pas dépasser + 5-10 degrés. Les pommes de terre Zhukovsky ont assez de cette température. La pièce doit être périodiquement ventilée, humidifier l'air. Si les germes sont forts et ont atteint 1 cm et que la peau est devenue verte, les tubercules sont prêts à être plantés. Les pommes de terre à fines pousses ne conviennent pas à la plantation.
Il est possible de réduire le temps de germination comme suit: saupoudrer les pommes de terre dans des boîtes avec de la sciure humide ou de l'humus, parfois saupoudrer d'eau tiède. Laissez les pommes de terre à la lumière, mais pas au soleil. Cette méthode vous permet d'obtenir des germes forts avec des racines après 15 jours. Ils sont plantés à la main - cela met en garde contre les dommages aux racines.
Atterrissage
Avant la plantation, les tubercules sont traités avec de la cendre de bois à raison de 400 g de cendre pour 50 kilogrammes de pomme de terre. L'utilisation de médicaments spéciaux est autorisée, comme le liquide Bordeaux, Maxim, Prestige. La procédure aide à accélérer le développement du système racinaire et à protéger les pommes de terre des ravageurs et des maladies pendant la période de formation.
La variété de pomme de terre Zhukovsky est plantée en rangées, laissant une distance de 25-30 cm entre les tubercules et de 60-70 cm entre les rangs. Avec cette plantation, 5-6 buissons sont facilement placés. La profondeur de ponte des pommes de terre dans le sol ne dépasse pas 6 cm, il est conseillé de planter lorsque le sol se réchauffe à une température de + 5-6 degrés.
Méthodes de culture
En fonction des types de sols et des conditions environnementales, la méthode optimale de culture des pommes de terre est sélectionnée. Les plus courantes sont de telles méthodes de plantation de pommes de terre Zhukovsky:
Palier plat | Atterrissage sur la crête | Atterrissage de tranchée |
Les tubercules sont déposés dans des trous, recouverts de terre, nivelés avec un râteau. Déposer les pommes de terre à 8 cm de profondeur. | Cette méthode convient aux régions de la Sibérie, où il y a du refroidissement, des inondations. Les tubercules sont déposés dans le sol à 5 cm, après la germination, ils sont épandus de sorte que la pousse soit complètement recouverte de terre. Lorsque le germe réapparaît au-dessus du sol, il est re-cultivé. Cette procédure est effectuée jusqu'à ce que la hauteur de la pousse atteigne 15 cm. | Une méthode de croissance pour les régions arides est prévue. Creusez une tranchée à une profondeur de 10 cm, fertilisez. Les tubercules sont germés et saupoudrés de terre. La surface de la terre est paillée - cela aide à retenir l'humidité dans le sol. |
Caractéristiques d'entretien
Pour les pommes de terre Joukovski, la base est la plantation en temps opportun des tubercules et la récolte. 5-7 jours après la plantation, le sol est ameubli, éliminant les mauvaises herbes et fournissant également de l'oxygène au sol. Le relâchement est effectué afin de prévenir l'attaque d'organismes nuisibles tels que les ours, le doryphore de la pomme de terre.
Les premières variétés sont résistantes à la sécheresse, elles sont suffisamment humides dans le sol printanier. L'arrosage des plantes n'est en outre pas nécessaire, uniquement dans des cas exceptionnels, par exemple, si la chaleur est restée longtemps. Effectuez la procédure tôt le matin.
Les arbustes de pomme de terre n'ont pas besoin de fertilisation supplémentaire. Lors de la préparation du site, les engrais organiques sont appliqués sous forme de fumier.
Comment faire face aux ravageurs et aux maladies?
La valeur de la variété Zhukovsky est qu'elle a une résistance accrue à de telles maladies: cancer de la pomme de terre, risoctnose, alternariose, nématode doré. Mais le plus sensible au mildiou de la pomme de terre. Malgré la forte immunité, le jardinier doit savoir que si la plante tombe malade, il peut avoir des symptômes déterminants. Ils peuvent attaquer les pommes de terre et les coléoptères du Colorado.
Le tableau montre les symptômes et les méthodes de lutte contre les ravageurs et les maladies.
Maladie / ravageur | Symptômes | Façons de se battre |
Cancer de la pomme de terre | Il s'accompagne de la formation de croissances sombres, semblables en apparence au chou-fleur. | Éviter le développement de la maladie sur d'autres plantes aidera à se débarrasser des buissons et du travail du sol affectés. À des fins prophylactiques, Benomil est utilisé. |
Nématode doré | Un ver parasite qui se multiplie sur les racines d'une plante et qui, en raison de son activité vitale, y forme des taches chauves. | Le combat est mené à travers l'utilisation de produits chimiques. Le produit chimique le plus populaire est le Bazudun. Pour la prévention: avant la plantation, les pommes de terre sont traitées avec une solution de permanganate de potassium, en observant la rotation des cultures. |
Alternariose | Des taches brunes et brun foncé apparaissent sur les feuilles, ce qui les rend ensuite sèches et tombent. | La maladie est incurable, mais comprend la prévention. Ils cultivent la terre avant la plantation, observant la rotation des cultures. Dans ce cas, une solution de permanganate de potassium ou des préparations à teneur en cuivre sont utiles. |
Brûlure tardive | Sélectionnez des plantes-racines saines parmi les pommes de terre infectées immédiatement avant la plantation. Cela réduira considérablement le risque de mildiou. Ce problème est également résolu par une maturation précoce de la récolte, si les sommets sont enlevés 7 à 10 jours avant la récolte. | |
Coléoptère du Colorado | Détruit les feuilles de la plante. Ravageur très vorace. Il a un taux de survie élevé dans différentes conditions, s'habitue rapidement aux produits chimiques toxiques. | Il est difficile de s'en débarrasser en raison de sa fécondité élevée. Il est recommandé d'éviter une telle dépendance en utilisant différentes substances actives. La lutte contre le scarabée commence au début du printemps et se termine à la fin de l'automne. Méthodes de lutte:
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Récolte et stockage
La pomme de terre "Zhukovsky" mûrit 60 jours après la plantation. La variété est très résistante aux dommages mécaniques, donc la récolte par des appareils automatiques est autorisée.
Les pommes de terre sont stockées dans une pièce sombre à une température de + 2-5 degrés. Lorsque la température augmente, la pomme de terre commence à germer, lorsqu'elle tombe, elle gèle, se détériore et le goût se détériore. Il est préférable de répandre les racines dans des boîtes ou des sacs en bois. En savoir plus sur le stockage adéquat des pommes de terre - lire ici.
Avis jardiniers et agriculteurs
Il est impossible d'entendre quelque chose de mauvais sur les pommes de terre Joukovski. Les jardiniers et les agriculteurs réagissent positivement à la variété.
Tamara, 44 ans, femme au foyer. Notre famille aime les pommes de terre jeunes, douces et tendres. Pour nous, nous plantons personnellement la variété Zhukovsky chaque année. Il plaît avec une bonne productivité, de beaux tubercules extérieurs - une peau rosée, une forme arrondie, une grande masse. Lors de la cuisson, les pommes de terre ne bouillent pas et ne perdent pas leur couleur. On ne laisse pas de pommes de terre pour le stockage, il parvient à mentir un maximum jusqu'à la fin de l'année.
Artem, 36 ans, jardinier. Mes parents ne font confiance qu'à la variété précoce de pommes de terre - Joukovski. Je n'ai pas aimé cette variété. Il a bon goût, mais à un jeune âge, tout en petits tubercules. Ensuite, la pomme de terre grossit et ses qualités sont perdues. Les racines se propagent sur les côtés et vous devez chercher des pommes de terre dans tout le jardin. Je n'aimais pas le fait que le doryphore l'attaque constamment, la plante est affectée par le mildiou. Nous devons traiter régulièrement.
Gennady, 50 ans, agriculteur.La pomme de terre Zhukovsky est en fait une variété très précoce. Déjà à la fin du premier mois d'été, notre famille se régale de pommes de terre fraîches qui ont bon goût. Les pommes de terre sont bouillies assez rapidement, mais en même temps, elles ne perdent pas leur forme, leur couleur et leur arôme. La peau de la pomme de terre est fine, facile à nettoyer.
Bien que les pommes de terre soient précoces, elles tolèrent également le stockage. Dans notre cave à une température de +4 degrés, toute la période hivernale se trouve. Je n'ai remarqué aucune difficulté lors de l'atterrissage et du départ. Arrosez les plantes, comme il est temps, si possible, nous enroulons et sarclons. Serré avec les coléoptères du Colorado, mais les combattre est bien réel. Nous obtenons une récolte stable, récoltant 8 à 10 tubercules de la brousse.
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La pomme de terre Zhukovsky est une variété précoce qui est récoltée fin juin pour se faire plaisir avec de jeunes tubercules. De nombreux jardiniers préfèrent cette variété particulière, car elle est sans prétention dans les soins, ne nécessite pas de temps et endure de nombreuses maladies.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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