Les oies de Toulouse sont très appréciées des agriculteurs du monde entier. Cette demande s'explique par les propriétés gustatives élevées de la viande et du foie, ainsi que par les conditions de détention peu exigeantes et la facilité de soins.
Histoire de l'origine de la race
Les oies de Toulouse se sont répandues dans le monde entier depuis la France - là où elles sont originaires. Grâce à des efforts particuliers, les éleveurs ont réussi à faire émerger un oiseau miracle, qui a une excellente productivité. Dans le même temps, ils dépassent également presque tous les autres oiseaux aimables, en économisant de l'argent sur l'entretien.
Pendant de nombreuses années, les scientifiques français ont croisé différents types d'oies dans l'espoir de créer celle qui surpassera toutes les autres races et bénéficiera de la demande et de l'attention des bergers.
Des années plus tard, ils ont quand même réussi à élever une telle race et l'ont baptisée Toulouse. Il a été obtenu à partir de deux races d'oies, dont une était ordinaire - grise. Après un certain temps, les oies de Toulouse ont commencé à se propager en Europe, en Asie et en Amérique. En conséquence, les oies de Toulouse sont apparues en Russie, gagnant rapidement la première place en popularité auprès des agriculteurs.
Description et caractéristiques des oies de Toulouse
Apprenons à connaître cette race de plus près pour comprendre en quoi ils diffèrent des autres et pourquoi ils bénéficient d'une attention et d'un amour accrus.
Apparence et physique
Ces oiseaux sont dotés de qualités vives par lesquelles ils ne sont pas faciles à confondre avec une autre race. Les grandes oies lourdes ont une couleur vive (jeune) et gris foncé (adulte). Il est également difficile de ne pas remarquer une tête large qui se termine par un bec jaune-orange. La tête semble plate. Corps massif et large. Membres forts et tailles moyennes, long cou.
La coloration peut varier. Il n'est pas rare qu'à la fin des membres du gris, la couleur vire au noir. Cela peut être vu sur le cou et les ailes. Il arrive que des individus bruns apparaissent - une espèce très rare. On leur a même donné un nom distinct, Buff Toulouse. Il n'y a pas beaucoup d'exemples enregistrés par les agriculteurs russes.
Les oies se distinguent par leur physique. Avec ces paramètres, ils sont divisés en quatre groupes:
- De gros plis graisseux sur le corps, l'estomac et un «sac à main» sur le cou près de la tête.
- Avec un "portefeuille", mais sans gros plis.
- Sans "portefeuille", mais avec un gros pli graisseux dans l'abdomen.
- Sans "portefeuille" et sans pli gras.
Le premier et le deuxième groupe d'oies ressortent moins. Ils sont inactifs, peu prolifiques.
Indicateurs de poids
Ils sont actuellement l'un des oiseaux les plus massifs. C'est parce que les gens n'ont spécifiquement sélectionné que les représentants les plus puissants de l'espèce. Ceux qui sont restés maintenant. En moyenne, le jars est plus lourd que les oies. Ils gagnent jusqu'à 9-11 kg et un adulte pèse environ 12 kg. Les oies sont plus petites - en poids, elles ont 2 ou 4 kg de retard et gagnent 7 à 9 kg.
Les oies grandissent à un rythme extraordinaire, ce que de nombreux agriculteurs adorent. Plus de viande, de graisse et de graisse s'accumule bien, car la race est inactive. Les agriculteurs l'utilisent et les engraissent spécifiquement.
Production d'oeufs
La production d'œufs de la race plaît. Cela dépend de l'âge de l'oie. La première année, elle peut déposer jusqu'à 18-19 œufs. Dans le second - 25 œufs. Au cours de la troisième année, l'oie peut déposer plus de 40 œufs. Les œufs eux-mêmes sont forts, massifs, avec une coquille blanche. Leur poids peut être de 200 à 250 g.
L'instinct de la mère pour les oies de cette race n'est presque pas développé et elle n'est pas en mesure de protéger ses œufs. Par conséquent, quand elle laisse tomber des œufs, il est nécessaire de les pondre sous les oies d'autres races afin qu'ils les portent. Ou, s'il n'y a pas d'autres races, laissez l'œuf dans l'incubateur. La fertilité est faible; lors de la reproduction des jeunes oies, environ la moitié sont des œufs fécondés. La survie n'est pas élevée, en moyenne, un peu plus de la moitié.
Caractéristiques d'entretien et de culture
Chaleur et sécheresse - l'essentiel de leur contenu, car les oies ne supportent pas du tout les températures froides, ne survivant que lors de la création de conditions favorables.
Quelle devrait être la pièce?
Les oies sont extrêmement thermophiles et le refroidissement à l'intérieur sera un énorme problème. Débarrassez-vous de tous les courants d'air, crevasses et trous dans les murs qui laisseront le froid. La température normale à leur contenu est de 20 degrés. Le niveau d'humidité ne doit pas être trop élevé, ce qui ne les affectera pas non plus positivement - pas plus de 70%.
Les oies n'ont pas une très bonne immunité, et pour la renforcer, il faut effectuer un nettoyage quotidien dans la pièce, éliminer les excréments. Le sol peut être recouvert d'une couche de paille ou de tourbe. La deuxième option sera meilleure, car elle absorbe presque toute l'humidité du sol, mais doit toujours être sèche.
En hiver et par temps froid, la couche doit être haute - à partir de 25 cm Avant de la poser, assurez-vous qu'il n'y aura pas de reproduction accélérée des bactéries et des ravageurs. Utilisez les remèdes nécessaires pour éviter la propagation des bactéries (chaux éteinte). Si la propagation de l'infection s'est déjà produite, utilisez une décoction de camomille, une ficelle et d'autres herbes. Toutes les deux semaines, baignez-y des oies.
Une petite surface n'est pas la bienvenue, et selon les calculs, 1,5 mètre carré est alloué par bétail. m carré. Allouez un autre demi-mètre carré à la pièce. m, car les oies grandissent très rapidement et ont besoin d'espace libre. Il est conseillé que dans l'endroit où vous les gardez, il y ait plusieurs pièces. Dans une chambre, il ne doit pas y avoir plus de 5-6 adultes.
Contenu d'hiver
Pendant la saison froide, il y a une forte probabilité de tomber malade. Chez les oies, les maladies sont beaucoup plus compliquées que chez l'homme, donc la nutrition doit être saturée de vitamines et de nutriments, organiques et minéraux.
La litière doit être plus dense et plus chaude. Pas d'humidité dans la pièce, ainsi que pendant la saison chaude. Observez la température dans la pièce où les oies sont gardées. N'oubliez pas les règles sanitaires, nettoyez la pièce de la saleté et des détritus une fois par jour.
La marche devrait également être présente dans la vie des oiseaux, mais pas aussi longtemps qu'en été et au printemps. Emmenez les oies dans la rue pendant une heure ou deux - maximum. Avant de les retirer, balayez toute la neige pour éviter qu'ils ne soient gelés et malades. Observez-les attentivement pendant la marche, car l'immunité de la race est faible.
Marche et procédures aquatiques
Pour que les oies se développent correctement, ainsi que pour renforcer le système immunitaire, une marche quotidienne est nécessaire. Mieux si plusieurs fois par jour. L'accès au soleil et à l'air pur doit être obligatoire, et il est souhaitable qu'il y ait des étangs à proximité de ce territoire.
Les oies de cette race doivent subir des procédures d'eau 3 fois par semaine. Il y a des cas où les oies n'avaient pas du tout besoin d'un étang, mais dans la plupart des cas, l'eau affecte positivement l'état du corps, mais pas de manière significative.
Reproduction
Pendant la période de ponte, l'oie mène peu d'activité vitale. La période commence début mars (fin février) et une fois par jour, l'oie éclot un nouvel œuf, généralement le matin. Au total, environ 40 œufs seront libérés par an.
L'instinct maternel est totalement absent chez les oies de race toulousaine. Ils ne peuvent pas garder l'œuf, le surveiller, prendre soin de lui et éclore. Pour l'élevage, elle ne fait absolument rien. Dans ce cas, deux méthodes sont utiles: soit vous pouvez mettre un œuf sous une oie d'une autre race, soit utiliser un incubateur.
La méthode avec l'incubateur est plus populaire, car avec elle, les œufs éclosent plus rapidement et, dans certains cas, cela augmente même le pourcentage de fertilité des œufs. Vous pouvez mettre des œufs sous une oie d'une autre race. Si ce n'est pas plus rapide, il sera beaucoup plus efficace d'augmenter le nombre d'oies.
Pour la reproduction des oies de cette race, vous devez suivre les conseils suivants:
- Assurez-vous d'observer le régime thermique nécessaire à la vie des oies.
- Un suivi constant des oies, vous devez les soigner et attacher immédiatement les œufs qui apparaissent au bon endroit - un incubateur ou une autre oie. Vous pouvez utiliser un autre oiseau pour cela, par exemple, les poulets feront l'affaire.
- Ne pas perturber le déroulement de la période d'incubation, laissant seuls les œufs et l'oie.
- Bon éclairage dans la pièce, incubateur.
- Appât équilibré pour les oies.
- Un aliment spécial pour les nouveaux poussins.
Le poids des poussins augmente très rapidement. Par rapport à leur vie d'adulte, ils prennent plus de poids sous forme de poussins. À 9 mois, le poids sera de 4 kg.
Après la naissance, vous devrez les nourrir souvent - 7 fois par jour. Seuls les aliments humides doivent être donnés comme aliments pour animaux. Verts parfaitement hachés. Cela se poursuivra pendant un mois et demi. Ensuite, 3-4 repas par jour se passeront et passeront progressivement à la nutrition des adultes.
À partir d'une semaine, vous pouvez commencer à sortir les poussins, mais uniquement par temps chaud, et pas pendant longtemps - 30 minutes. Le temps passé dans la rue augmentera avec l'âge des oisons. Après la fin du mois, vous pouvez laisser les poussins à l'étang, mais uniquement dans l'eau chaude - au moins 17 degrés.
Comment nourrir les oies
La nutrition doit être variée et complète, correctement composée, en tenant compte de l'âge des oiseaux. Ajoutez des vitamines et des aliments de haute qualité à l'alimentation, car ils affecteront les signes généraux de l'oie.
Troupeau adulte
Manger des oies est divisé en deux temps: matin et soir. Le matin, les individus mangent beaucoup moins que le soir. Beaucoup d'entre eux préfèrent se nourrir des pâturages le matin.
Les céréales conviennent le mieux à la nutrition. Parmi eux, on peut distinguer le maïs, le blé et d'autres. De plus, les oiseaux seront ravis d'apprécier les légumes, surtout ceux bouillis.
La quantité de nourriture n'est pas aussi importante que sa richesse minérale, la saturation en vitamines. Faites attention à ces indicateurs de la nourriture, car cela affecte la santé de l'oie et le goût futur de sa viande.
De l'eau propre devrait toujours être disponible pour les oies. La même condition importante est le bol à boire correct, qui doit être sélectionné en tenant compte des caractéristiques de cette espèce. Il est souhaitable qu'il soit de forme oblongue (rectangulaire).
Oisons
Au début, après la naissance et les semaines suivantes, vous devez nourrir les oisons 7 à 8 fois par jour. Les aliments doivent être riches en vitamines et consister en des aliments spécialement préparés pour les oisons. À chaque nouvelle semaine, réduisez la nourriture de 3 à 4 fois.
Jusqu'à un mois, vous pouvez nourrir les céréales humides, le son de blé et les légumes bouillis. Les jeunes animaux ne refuseront pas les œufs durs mélangés à des légumes verts. Après 40 à 50 jours après la naissance, les grains entiers (maïs, blé) peuvent être ajoutés en douceur aux aliments.
Tous les jours, utilisez des légumes verts dans l'alimentation - frais ou séchés.
Avantages et inconvénients de la race toulousaine
La plupart des agriculteurs aiment la race pour ses nombreuses qualités positives. Il s'agit notamment de:
- taux de croissance élevé;
- gain de poids;
- qualité du duvet et des plumes;
- magasins de graisses;
- délicatesse sous la forme d'un foie;
- la précocité, en particulier les oies avec des "portefeuilles";
- production d'oeufs - 40 œufs par an.
La race décrite présente les inconvénients suivants:
- faible survie des jeunes oiseaux;
- exigences élevées en matière de températures;
- des exigences élevées en matière de nourriture;
- immobilité;
- faible taux de fécondation des œufs.
Regardez la vidéo ci-dessous un aperçu de la race d'oies "Toulouse":
Commentaires
Olga, 54 ans, agricultrice, Minsk. Les oies ne sont qu'un miracle. Il n'y a pas si longtemps, je les ai vus et j'ai pensé que je ne pouvais pas m'empêcher d'en prendre quelques-uns. Ensuite, avec mes amis italiens, nous sommes allés en France, après les avoir contactés. Je ne me suis pas trompé de choix, j'ai compris cela quand j'ai découvert la race. Quant à la fertilité, c'est vrai - 50%. Mais ce n'est rien, car en un an, une oie laisse tomber jusqu'à 60 œufs et il s'avère qu'elle éclosera vers 30-35. J'ai également découvert que les oies sont nourries pour obtenir un plat de foie gras. Les émotions sont positives.
Konstantin, 31 ans, économiste, Kiev. Race d'oies de France. Il y a des poumons, et plus lourds. Le jars atteint 12 kg et les oies 9 kg. Les oies n'éclosent pas d'œufs, mais l'inverse se produit également, malgré le fait que les conditions de détention sont proches de la nature.
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Les oies de Toulouse sont un excellent choix pour tout agriculteur plus ou moins expérimenté en la matière. Le contenu de Toulouse ne nécessite pas d'investissements financiers particuliers ni trop d'attention.